和技术目录》中将农产品储存、保鲜、加工和综合利用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业，为本项目的实施提供了良好的发展机遇。212相关行业背景
近几年，随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施，果蔬业发展迅速。2019年，我国水果栽种面积10092万公顷，比上年增加09万公顷；水果产量104764万吨，比上年增加8772万吨；水果出口金额263亿美元，同比增长237％；进口金额78亿美元，同比增长157％。进出口贸易顺差176亿美元，同比增长249％。我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之一以上，产量占全球总产量的600％左右，已经成为世界第一大蔬菜生产国。2019年，全国蔬菜播
f种面积18760万公顷，较上年增长31％；总产量60亿吨，较上年增长35％。截止2019年12月我国累计出口蔬菜7898万吨，同比增长78，出口创汇564亿美元，同比增长214。
近几年来，我国冷库建设发展也十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现有冷库冷冻冷藏能力已达500多万吨，其中商业系统果蔬贮藏库仓储能力达130多万吨，其中机械冷藏库70多万吨，普通库为60多万吨。
虽然全国冷库发展较快，但与快速发展的果蔬业相比，冷库储藏能力还远远不足，只能满足全部果蔬产量的11％左右。因此，大多数果蔬难以实现冷藏反季节销售，产品附加值低；而且，由于无法预冷，导致大量果蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费严重。因此，严重降低了农民的收入。
目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近100％，而我国不到总产量的1％。发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的450700，而我国果品贮藏量仅占总产量的330。213项目区发展现状
山东省某某某某水泉镇位于某某北部山区，与平邑县接壤，属纯山区，共6个办事处，36个行政村，75个自然村，1万户，4万人。总面积1076平方公里，共有大小山头173座，多为青石山和砂石山。西部小平原和山间小盆地土壤肥沃，为主要农业生产区。全镇耕地面积342万亩，山场面积82万亩，林果面积64万亩，水浇面积21万亩，主要集中在辛庄水库下游。河流3条，5平方公里以上的水流域11个。
近年来，水泉镇以经济建设为中心，充分发挥山区优势，大搞农田水利基本建设，调整农业结构，力进行林果专业镇建设，兼顾发展畜牧养殖业，全镇经济有了较快发展。2019年，全镇工农业总产值达到35亿元，地方财政收入达到33678万元，农民人均纯收入达到2120元，人口自然增长率为42‰。2019年该镇被评r