生宝宝对于女性来说是一件值得高兴的事情!但由于新妈妈刚刚经历分娩,身体消耗特别大,产后除了美美的睡上一觉以外,产后营养也要跟得上。特别是产后头几天最适合吃流质和半流质的食物,粥和营养汤就是一个不错的选择。巧厨娘今天就给大家推荐几道适合月子吃的食谱。
小米鸡蛋红糖粥
材料:小米100克,鸡蛋1个,红糖10克做法:1将小米淘洗干净,放入锅内;鸡蛋1个,磕入碗中,将蛋液打至起泡,备用。2大火烧开小米后,将蛋液打入锅中,搅拌均匀,转小火煮至粥黏。3食用时,加入适量红糖搅匀,再煮开,盛入碗内即可。
f功效:小米营养丰富,是产后补养的佳品,此粥中小米、红糖、鸡蛋可健脾益气、补血活络,对产后虚弱、恶露不尽有一定的作用。
山药红枣小米粥
材料:小米100克,山药50克,红枣12粒,糖或盐适量。做法:1小米洗净泡水;红枣用水冲洗;山药去皮切丁。2深锅内放入小米、红枣及水,用大火煮开。3改小火煮,加入山药丁煮至稀稠,依口味喜好加入糖或者盐调味即可。功效:山药红枣小米粥有补脾润燥,宁心安神的功效,对产后夜寐不宁有很好的治疗作用。
猪肝菠菜粥
f材料:大米300克,菠菜100克,猪肝100克,姜丝、葱末、盐、香油、枸杞各适量。做法:1大米洗净;猪肝切片,放入沸水中汆烫,捞出冲净血沫备用;菠菜用开水烫一下捞出切段;枸杞用水泡开。2锅置于火上,放入适量清水,烧开后加入大米,大火煮开,放入猪肝、姜丝,转小火一同熬煮。3粥将熟时放入菠菜、盐调味。4粥熟后放入枸杞,淋少许香油,撒上葱末即可。功效:猪肝可以补铁,产后12周的妈妈可以常吃,菠菜也具有补铁的功效,另外,猪肝菠菜粥可以当作早餐,常吃可以预防贫血。
田七红枣炖鸡
f【配方】鲜鸡肉200克去鸡皮,田七5克,红枣4粒,姜1片,盐少许。
f【做法】1红枣用清水浸软,洗净去核,待用。田七切薄片,用水略冲洗,待用。鸡肉拖水后,洗净,沥干水分待用。把所有材料同放入一个小型炖盅内,注入适量开水至八成满,以大火隔水炖约2小时,加入调味料,取出,即可趁热饮用。2、母鸡炖山药母鸡1只,洗净,将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克,置入鸡肚,在药上浇黄酒50克,隔水蒸熟。12天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。3、清炖乌骨鸡汤乌骨鸡肉1000克,洗净切碎,与葱、姜、盐、酒等拌匀,上铺党参15克、黄芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱,乳汁不足。
栗子冬菇焖鸽
【配方】鲜乳鸽1只,栗r