朱里一中学生食堂有关情况的汇报
为了学生的安全，为了学生的身心健康，朱里一中十分注重学校食堂管理工作。根据教体局的工作要求，我们对学校食堂进行了整修，现将有关情况汇报如下：一、新的学生餐厅正在施工，预计本学期开学后可以投入使用。新的食堂按照上级要求建设。二、学生食堂用水取用120米深的深井水，水质学校定期检测。三、操作间按照要求设计，确保安全。四、学生餐厅有智能售饭系统，计划安装水龙头40个，确保学生用水。五、原材料采购，实行定点采购，主要原材料有工商部门的食品卫生管理的有效证件，设有台帐，坚决杜绝“三无”食品及材料。六、安装监控设备，原材料库房有专人负责保管。七、加工销售，食堂不准销售冷荤冷菜，不准出售腐烂变质食品，坚决杜绝使用添加剂。坚决杜绝用塑料制品盛饭。八、学校食堂备有食品留样柜，准确及时记录有关情况。
f九、学校食堂有冰柜、消毒柜，计划学生自带餐具。坚决杜绝一次性纸杯或塑料杯盛饭。十、学生就餐后及时清扫，保持整洁，作到四勤，每人有2套工作衣帽。更衣间等待竣工后另行设计。十一、组织管理，学校成立食堂饮食卫生委员会，不定期对食堂进行检查或抽样，并做详细记录。建立健全食堂及集体用餐制度并上墙，建立突发事故处理预案并及时上报。学校食堂必须持有卫生许可证，从业人员取得健康证和培训合格证。总之，采取切实有效的措施，确保学生安全万无一失！
朱里一中2012年7月
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