传承、创新、务实、拼搏”，以与时俱进的精神，坚持“以人为本”的经营理念，积极引进新机制，引进人才，引进设备、技术上做文章，不断挖掘传统特色产品的内涵，以求更适合现代人的消费口味和需求。在传统茶食三珍的基础上，开发了南枣合桃糕、桂园合桃糕、莲蓉合桃糕、百合合桃糕、阿胶合桃糕、绿豆糕系列和月饼系列等茶食新品，让消费者吃出口味，吃出营养。在新厂房投入的同时，注重技术改造，累计新进设备100台套，为产品质量的提升提供了硬件保证。震远同以“食品工业是道德工业”的现代新理念为基石，大力拓展食品生产空间，注重产品质量，以食品生产许可证考核发放为契机，狠抓内部基本功，为社会消费者提供优质的绿色健康食品，企业已通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，四大类产品糕点、糖果、方便食品、酱卤肉制品通过QS生产许可认证。不断深化产品品质、为消费者提供健康、美味的食品。目前，企业已成为湖州地区食品生产的骨干企业，生产主要产品有玫瑰酥糖、合桃糕、牛皮糖、椒盐桃片、绿豆糕、月饼、粽子系列和芝麻锅巴等各类休闲食品。企业在华东地区享有较高的知名度和良好的商业信誉，并荣获中华老字号省农博会金奖、2010年被商务部认定为中华老字号、浙江省知名商号、浙江省老字号、浙江省非物质文化遗产名录、湖州市名牌产品、省消费者推荐产品等多项荣誉。同时，企业不断拓展市场，销售连年同比增长在50左右。“震远同”正迸发出越来越强大的生命力。
3、安琪（国家级非物质文化遗产，广东省名牌产品，广东省冰皮月饼标准起草企业之一，深圳安琪食品有限公司）
深圳安琪食品有限公司公司成立于1994年，一直致力于烘焙食品的研发、生产和销售，目前拥有的主打品牌有“安琪”、“琪旺”、“洋一”等，产品包括月饼、曲奇、饼干、炒货、糖果、等传统文化食品。公司坐落于深圳市宝安区，在生产设备方面集高科技、智能化、
f人本主义于一体，引进国内最具先进水平的全自动生产线，全套生产过程实现数字化，智能化管理；生产车严格按照HACCP、GMP、和QS要求进行合计和施工，整个车间全部实行空气净化处理，在国内同行业处于领先水平。公司历年来获得多项殊荣。自1997年起，连续获得“中国食品博览会金奖”、“中国名优产品”、“广东省名牌”、等众多奖项，其中“安琪月饼”已连续10年荣获中国月饼节“名牌月饼”称号，并且多年来稳居深圳市场销售份额榜首，成为该地区的领导品牌。2008年6月，r