振动，不得随意接听工作无关电话；◆工作充满热情，不带情绪上岗，不得顶撞、中伤顾客，不得与顾客发生争吵。
语言规范
“您好”或“你好”“欢迎光临”或“您好”“对不起，请问”“麻烦您，请您”“不好意思，打扰一下”“谢谢”或“非常感谢”“让您久等了”“再见”或“欢迎下次再来”
【日工作流程】
餐饮店日工作流程
下午17：00进入餐厅
促销前的准备工作服务员的有效沟通
下午18：0020：30按预定计划开始促销
f促销活动结束
【产品知识】
【工作技巧】
核心工作原则
热情、自信、友好、礼貌；完好形象、周全服务；品牌及产品知识全面；诚实、守时；主动积极的销售态度。
上班前准备
首先要了解店家的位置；其次出门前赠品一定要带足；最重要的是一定要准时，必须提前20分钟到达，才有充足的时间换促销装及补妆，同时检查店家库存是否足够，以及存放位置。
到达店家准备
一定要和店家沟通，要以微笑及诚意和店家互动，并建立良好的关系，如果库存货不充足或可以预见很快将不充足，立即通知销售人员补货；最后别忘了拨打业务主管（代表）的手机报到，检查店内海报等宣传品的陈列是否规范。
工作必备清单
抹布、小剪刀、笔、记事本、胶水、透明胶、仪容整理工具、报表
促销基本知识的温习、巩固
f了解企业知识熟知产品特点、特色熟记产品品项及销售价格回顾促销场景，温习促销技巧
理货
检查、整理产品陈列、清洁度检查价格是否正确，标签是否清晰是否有常备库存量，如无，则开始备货
关系沟通、协调
入门时先向负责人打招呼，报告今日的活动重点将活动所需的赠品放置恰当处注意将放置不当的产品位置适度调整和店内人员，从上到下保持良好的人际关系主动帮助店家服务顾客如点菜、饮料等若店家有无理的要求，即刻通知业务主管或当区业务代表协调解决
促销信息的了解
◆了解竟品促销信息
有无促销员；有无促销活动；有无新的宣传品摆放；有没有通知新的促销政策；是否有新产品即将上市。
◆了解当日定餐情况
初步制订当日工作路线计划；根据定餐人单位、包间档次、定餐标准等初步判断消费档次，明确推荐产品；有无固定消费者，回忆其爱好等，便于达成销售。
◆设定当日促销目标
促销品项；预计达成销售量。
正确的引路
◆在走廊引路时
f应走在客人左前方的2、3步处。引路人走在走廊的左侧，让客人走在路中央。要与客人的步伐保持一致。引路时要注意客人，适当地做些介绍。
◆在楼梯间引路时
让客人走在r