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下的布草及时送到203更换,并由专人负责记录。第四条布草房每天负责将更换下的布草进行登记,并交由司机送去清洗。第五条对当日不能及时送洗的情况下,必须将其晾干,在进行装袋。第六条布草在送洗时须将客房布草与餐厅布草分装,避免染色。低值易耗品管理办法餐饮客房部在营业中,涉及的易耗品品种较多,为了达到节约降耗的目的,将从以下几个方面进行控制:第一条餐厅清理卫生和刷杯使用的洗涤剂用矿泉水瓶到库房进行出库,每次使用时控制用量。
f第二条公用卫生间使用的卷纸和插手纸根据使用情况进行更换,无客人时将卫生间门锁上。
第三条客房部在客人退房后将客人未用的浴液、发液、一次性牙刷、牙膏等收回进行重新摆放。
第四条员工禁止使用客用的纸巾、发液、浴液等。
第五条对一次性台布、筷子等用品严格限制使用。
第六条对经常无人住宿的房间,备品可以减量或不放
客房工作标准
第一条凡是上岗的服务员要求仪表整洁仪容端庄合乎俱乐部的要求。
第二条文明礼貌语言规范亲切热情主动迎宾。
第三条上班时禁止闲聊大声喧哗打瞌睡吃零食接打私人电话或办其他私事。
第四条做好个人卫生制服干净整齐保持饱满的精神面貌。
第五条要有良好的服务意识按客房服务规程和质量要求做好宾客迎送和客房的整理工作。
第六条服务员要掌握住客情况确保住宿客人的人身财产安全。
第七条按客房清洁规程和质量要求做好客房责任区的日常清洁工作责任区内的卫生应随时清理做到清洁卫生无死角。
第八条按照家具摆放要求做好摆放对损坏或需维修项目要及时报告和维修保证各种灯具的完好。
第九条客人退房时要认真清点客房内各种物品发现不足应及时补齐。
第十条进入有客人入住的房间首先要轻敲门三次在得到允许后方可进入。
第十一条为客人服务要机敏勤快及时提供各种服务满足客人的合理要求。
第十二条服务员在客人入住后要随时与各部门尤其是总台取得联系掌握客人的活动情况避免跑单。
第十三条客人退房时要及时查房发现有遗留或遗弃的物品要及时上交。
第十四条保持客房门把手门锁门牌号的完好整洁,无污迹
f第十五条严格控制客用供应品定期定额管理第十六条服务员不得在客房内使用各各种客用品或私自留宿他人。第十七条未经总台允许服务员不得私串客房。
房间管理办法第一条营业性房间1除定时通风外平时必须锁好门2招待用房的服务员必须按程序办理严禁无手续用房3值班钥匙在服务员处保管不得r
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