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2Cu2O↓2H2O
CH3COOH
R-CH2XH2O
RCH2OHHX
用,生成醇和卤化氢
的反应
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酯化反应
酯的水解反应
酸无机含氧酸或羧酸与醇作用,生成酯RCOOHRCH2OH
和水的反应
RCOOCH2R′H2O
在酸或碱存在的条件下,酯与水作用生成RCOOR′H2O
RCOOHROH
醇与酸的反应
RCOOR′NaOH→RCOONaROH
3.有机物的分离和提纯方法1有机物的分离与提纯的原则:分离是把混合物各组分经过化学变化而设法分开,得到混合前的物质.提纯是除去物质中混有的少量杂质.
①加入试剂时,不容易引入新的杂质;
②所用试剂最好只与杂质起反应,而不与所需提纯的物质起反应;
③反应后的其他生成物必须和所需提纯的物质易分离;
④有机物的分离与提纯不能用合成转化的方法.
2常见有机物的分离、提纯方法:①洗气法.将气体混合物中的杂质气体用溶液吸收除去.例如,除去气态烷烃中混有的气态
烯烃或炔烃,可将混合气体通过盛有溴水的洗气瓶.②分液法.根据有机物在水中的溶解性、酸碱性等性质上的差异,把两种相互混溶的有机物
中的一种转变为可溶于水的物质,另一种仍不溶于水,从而达到分离与提纯的目的.a.若杂质易溶于水而被提纯物不溶于水,则直接加入水后用力振荡,使杂质转入水层中,用分液
漏斗分离.b.若杂质与被提纯物都不溶于水,则先使杂质与某种试剂反应,使其转化为易溶于水的物质后再分离.
③蒸馏分馏法.a.对沸点差别大的有机物,可直接进行蒸馏提纯与分离;b.混合物中各组分的沸点相差不大时,则加入某种物质,使其中一种组分转化为高沸点、难挥发性物质后再进行蒸馏.例如,分离乙醇与乙酸的混合液时,先向其中加入固体NaOH,使乙酸转化生成高沸点的CH3COONa,蒸馏出乙醇后,再加入浓H2SO4,使CH3COONa转化为CH3COOH,再经蒸馏得到乙酸.4.有机物的燃烧规律烃的含氧衍生物燃烧的通式①完全燃烧时O2充足:
CxHyOzxy4z2O2→xCO2y2H2O
②不完全燃烧时O2不充足:
CxHyOz


a
2
x

y4

z2
O2
→a
CO2

xaCO
y2H2O
不同有机物完全燃烧时耗O2量的比较1物质的量相同时,等物质的量的烃通式为CxHy、烃的衍生物通式为CxHyOz完全燃烧时,耗O2量的比较.
方法一:直接根据“1mol烃消耗xy4molO2,1mol烃的衍生物消耗axyzmol
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O2”相比较.方法二较简便:根据“1个C耗1个O2,2个H耗1个O”的原理,先将CxHyOz改写为CxHy2zH2Oz。或当z为偶数时改r
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