达到标准：
能正常使用。
手摸饮水机周边和水桶无尘、无油、接水盘拆下看不到水迹、水垢。
水量不少与13，水质无过期、无变质、水桶无变形。
44音响、功放、影碟机、电视机、麦克风：
441检查程序及要点：
音响能否正常使用，电视音量是否适中，色彩是否逼真，画面是否清晰。
电视闭路信号能否正常使用。
电视遥控器键、板有无脱落，外壳有无破损，有无划痕。
话筒能否正常使用，话筒线是否长度适中，摆放是否整齐有序，话筒盖
有无脱落、变形。
光碟保存是否完好，能否正常使用。
各种线路接触是否正常。
电器表面是否有尘，是否有污迹。
442达到标准：
音响正常使用，电视音量适中，色彩逼真，画面质量好。
电视信号正常使用。
电视开关键档板无脱落，外壳无破损、无划痕。
f编号
BGHCY03
餐饮部卫生检查标准版本
页码
A0第5页共12页
话筒能正常使用，话筒线长度适中，摆放整齐有序，话筒盖无脱落，无
变形。
光碟保存完好，能正常使用。
各种线路接触正常。
45暖瓶。
451检查程序及要点：
暖瓶表面是否清洁、光亮、无碰痕。
里面有无水垢，是否保暖。
瓶塞是否适合，不松动。
摆放是否符合规定要求。
452达到标准：
表面、清洁、光亮、无碰痕。
暖瓶内无水垢、无隔夜水、保暖性能好。
瓶塞适合，不松动。
摆放正确。
46装饰物：
461检查程序及要点：
装饰物、壁画是否完好，有无破损、是否端正。
壁画框是否有灰尘，玻璃保护膜是否有污迹。
绿色植物是否生长良好，是否有灰尘。
花盆是否有灰尘、污迹。
鲜花是否更换及时，有无枯萎。
有无水迹，有无发霉现象。
462达到标准：
完好无破损、端正、不倾斜、手拉牢固。
手摸无灰尘、油迹。
绿色植物生长良好、清洁。
f编号
BGHCY03
餐饮部卫生检查标准版本
页码
A0第6页共12页
花盆手摸无灰尘、无油迹。
鲜花更换及时，无枯萎。
无水迹、无发霉现象。
47窗、窗帘、窗台。
471检查程序及要点。
窗框、玻璃有无划痕、有无破损。
窗台、窗槽、窗玻璃、窗框有无灰尘、污迹。
窗锁是否开关自如、安全。
检查窗帘有无污迹、油迹、悬挂是否合适、美观。
窗帘轨及绳是否操作自如。
472达到标准：
窗框、玻璃无划痕、无破损。
窗台、窗槽、窗玻璃、窗框无灰尘、油迹。
窗锁开关完好、安全。
窗帘悬挂符合要求、无污迹、油迹、无破损、脱落。
窗帘轨及绳操作自如。
48桌、椅、转盘。
481检查程序及要点：r