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黑水虻人工养殖技术
作者：靳任任刘杰来源：《科学种养》2016年第10期
黑水虻，又称亮斑扁角水虻，属双翅目水虻科，是一种利用价值非常高的资源昆虫和环境昆虫。黑水虻幼虫在自然界以动物粪便和腐烂的有机物为食，能够有效地减少粪便堆积，防止家蝇滋生；烘干的黑水虻幼虫可以加工成昆虫干粉，替代鱼粉，成为优质的饲料原料；黑水虻幼虫可以在水中生存，是水产养殖不可多得的活体饵料；幼虫还可以直接作为饲料喂养鸡、鸭、鱼以及观赏鸟、龟类、蛙类等经济动物；幼虫的粪便烘干后经过专业加工，可以用做有机肥；黑水虻蜕掉的壳可以饲喂家禽，为其补充维生素。可见，黑水虻全身是宝。
随着黑水虻价值的发现，人们开始进行黑水虻人工养殖，利用废弃物生产昆虫蛋白资源。养殖黑水虻的饲料为动物粪便，如鸡粪、猪粪，餐厨垃圾，一般6千克鸡粪或3千克豆腐渣可产1千克鲜虫，用它作为蛋白质饲料喂养牲畜、家禽达到相互转化的目的，可以降低养殖成本，形成生物链式养殖。黑水虻饲养分为并行的两部分，即种虫养殖和幼虫规模养殖。种虫养殖较为精细，要求生产虫体个体大，能够用来产卵繁殖后代，为生产提供不间断的虫源；幼虫规模养殖以生产应用为目的，最大限度地提高幼虫体及预蛹产量。人工大规模养殖，不仅要考虑到生产数量最大，还要达到生产成本最低，并且能产生一定的社会效益和生态效益。
一、养殖场址的选择
由于养殖黑水虻全部采用的是腐朽性食物，在养殖过程中会产生腐臭的气味，即使是利用人工配制的饲料饲养，也需要经过泡水或者发酵等工序，在幼虫取食过程中也会不可避免地产生异味，因此，养殖黑水虻尽量避免在人口聚居的生活区附近。如果因为生产需要，可以将养殖场建立在餐厨垃圾的就地处理基地，人工养殖场地选择在居民区附近，则需要建设专门的养殖车间，并配置高效的除臭设备。黑水虻养殖场所除远离居民生活区外，最好选择在具有大量禽畜粪便和生活垃圾的地方，如鸡场或猪场内、农村菜市场旁边，这样可以就近获得大量廉价饲料，不会造成环境不协调。以养殖场、村落为单位进行养殖，可以通过提高规模来缩减管理成本。
如果家庭小规模养殖用作宠物饲料，可以选用麸皮、豆粕、花生麸、豆腐渣、酒糟等粮食加工过程中产生的副产物饲养黑水虻。因为养殖规模小，养殖场地的选择更加灵活，一间通风良好的独立房舍，配备一小片绿地或者在屋顶安置成虫笼室即可。
二、养殖场的建设
黑水虻的养殖规模可大可小r