醛的性质和应用
要点：1醛的命名及结构特点2醛的性质：（1）物理性质（2）化学性质：银镜反应与新制CuOH2悬浊液反应加氢还原制酚醛树脂一醛的结构及命名1醛的结构醛＝醛基（－CHO）＋烃基（R）所以醛的结构可以表示为：R－CHO其中若烃基为H原子或烷烃基，则该醛称为饱和一元醛，具有分子通式：C
H2
O2醛基的空间构型
O
醛基：
C
H
其中C原子采用sp2杂化，所以醛基是平面型结构，即羰基以及
与羰基直接相连的原子处于同一平面【问】甲醛的空间构型是怎样的？平面型3醛的命名（1）选取含有醛基（醛基作为主链的一部分）的最长碳链作为主链（2）醛基参与编号，并且从醛基中的碳原子开始编号（3）根据主链上碳原子的多少称“某醛”例：给下列有机物命名
CH3
HCHO甲醛CH3CH2CHO丙醛
CHCHO
CH3
CH3
CHCH2CHO
2－乙基丙醛
CH3
2－甲基丙醛
CH3CH
CHCH3
CHOCHO
2，3－二甲基－1，4－丁二醛二醛的性质及应用1醛的物理性质常温下，甲醛是具有刺激性气味的气体，乙醛是具有刺激性气味的液体，它们都易溶于水。35％～40％的甲醛水溶液称为福尔马林，可以作为防腐剂和消毒剂。2化学性质：（1）银镜反应实验：A银氨溶液的配置在洁净的试管中加入AgNO3溶液，再向其中逐滴滴加稀氨水，直至棕色沉淀刚好消失为止
f【问】在滴加氨水的过程中，开始产生的棕色沉淀是什么？后来怎么又消失了呢？【学生讨论】＋＋化学方程式：Ag＋NH3H2O＝AgOH↓＋NH4棕色AgOH＋2NH3H2O＝AgNH32OH＋2H2O氢氧化银和氨水形成了能溶于水的配合物AgNH32OH，它的水溶液就是银氨溶液。B银镜反应向刚配置好的银氨溶液中加入乙醛，振荡，放入热水浴中加热，静置一段时间现象：一段时间候，在试管壁产生一层银镜注意：必须用水浴加热，并且在加热的过程中不能振荡试管化学方程式：CH3CHO＋2AgNH32OH
水浴
2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3＋H2O
【讨论】银氨溶液是一种弱氧化剂，它能把醛基氧化成羧基，这说明醛基具有一定的还原性。该反应是醛类物质的特征反应，因此可以用来检验醛基。【问】乙醛能否使酸性KM
O4溶液褪色？丙醛（CH3CH2CHO）能发生银镜反应吗？若能写出化学方程式。甲醛呢？例：1将3g某饱和一元醛与足量的银氨溶液反应，结果析出432g银。则该醛的名称为（）A甲醛B乙醛C丙醛D丁醛菲林试剂也是一种弱氧化剂，它也能把醛氧化成羧酸（2）与新制CuOH2悬浊液反应实验：A新制CuOH2悬浊液的配置在试管中加入一定量的CuSO4溶液，向其中加入过量的NaOHr