1、品鉴会的定义；2、品鉴会发展轨迹（历史）3、品鉴会适合产品4、品鉴会的作用5、品鉴会的流程（重点研究内容）6、大型品鉴会与一桌式品鉴会的优缺点7、新的行业环境下品鉴会如何创新
一、品鉴会的定义品鉴会就是酒商以推广为目的、请来一些相关的潜在消费者、为他们介绍酒商自己经营的酒品，并请潜在消费者尝试、一般来说酒商会为大家介绍酒品的来历、然后引导大家来品尝、以便达到使人认知和推广产品的目的二、品鉴会的发展轨迹三、品鉴会适合产品酒类，饮料类，咖啡等；高档的奢侈品；艺术品
四、品鉴会的作用
1．强有力地推动团购销售。一方面可以让目标客户体验到产品的品质，另一方面，可以通过吃饭喝酒沟通感情，拉近关
系，推动销售的达成。
2．新品体验及渠道开发的平台。当一个企业推出新品时，除了通过各种广告宣传手段告知目标人群其产品特点外，让消费者
记住新品品质特点最有效的方式，就是品鉴会。
另外，新品品鉴会也可以邀请经销商参加，通过品鉴会向经销传递品质信心，同时宣传公司
的经销政策，达到招商的目的。
3．品牌体验及品牌宣传的载体。品鉴会除了具有销售及招商的功能外，还可以承载品牌文化体验的功能。通过品鉴会的现场
布置、节目互动、业务员的销售话术、品鉴礼仪等，向消费者传达品牌独有的文化内涵，达
到建立品牌忠诚度的目的。4、情感营销信任背书通过品鉴会的现场，让客户了解企业，对产品进行体验，建立良好的信任背书，为后期的销售奠定基础五、品鉴会的流程（一、）准备阶段1、需要确立这次品鉴会的主题，且这个主题正好与产品所阐述的品牌诉求相一致。品鉴酒会的物料准备，品鉴会所用的哪一款白酒，是采用一桌式的品鉴会还是采用大型品鉴会2确定品鉴会的目标群体，做出市场的细分，进而对这部分人进行分析来选择品鉴酒会的地点3、品鉴会基本参照了以下标准：1、团购客户中的A类客户为主；2、名烟名酒渠道的核心客户（可以邀请自己的长期固定团购客户）；3、企事业中的目标客户；4、政府机关的一部分人员。4、物料的准备与布置，现场需要布置的足够吸引入场者的眼球，抓住他的眼睛5、品鉴会指引人员穿着设计的T恤（上面可以是企业的微博昵称，微信二维码，产
f品图片等）6、进入会场入口，让工作人员主动引导来宾扫二维码，扫扫更健康，添加二维码可以不定期参加我们的优惠和抽奖活动（绑定客户，掌握客户信息）7、不同阶段，现场背景音乐的把控（二、）互动环节品鉴会一定要穿插抽奖等互r