木材高温过热蒸汽干燥的传热传质特征摘要：介绍高温过热蒸汽干燥的特点、发展过程及其对木材物理化学性质的影响，高温过热蒸汽干燥法的优缺点。着重探究木材在高温热蒸汽过程中热质迁移特征，分析得出在“逆转点”以上，提高过热蒸汽温度，增大过热蒸汽的流速对提高木材高温过热蒸汽干燥速率具有重要意义；最后对高温过热蒸汽干燥提出一些新思考，为过热蒸汽干燥提供一定的理论基础。关键词：过热蒸汽传热传质干燥速率中图分类号：s781文献标识码：a文章编号：10073973（2013）00505302过热蒸汽干燥是指用过热蒸汽直接与被干物料接触而去除水分的干燥方式。在木材科学领域开展过热蒸汽干燥的研究始于20世纪50年代，由于干燥介质是高温水蒸气，将大大缩短干燥时间，提高干燥效率和干燥质量，被国际干燥协会主席mujumdar称为未来很有发展前景的干燥新技术。1高温过热蒸汽干燥对木材化学、物理性能的影响11高温过热蒸汽干燥对木材化学组成及结晶特征的影响（1）在高温条件下，木材组分会发生热降解反应、缩聚反应等的化学反应。三大组分的降解速率表现为：半纤维素纤维素木素。半纤维素剧烈降解的温度范围为225～325℃，纤维素为325～375℃；木质素发生降解反应的温度范围为250～500℃，并且在310～420℃范围内最为剧烈。
f（2）高温、高湿度处理后木材的相对结晶度会有一定程度的提高。处理后木材的相对结晶度受温度的影响非常显著，受相对湿度的影响不显著。
12高温过热蒸汽干燥对木材物理及力学性能的影响（1）过热蒸汽条件下，随着温度的增加，木材应力松弛急剧增大，收缩应力显著降低；残余应力得到有效抑制。（2）处理材的热稳定性随处理温度的升高而提高；相同温度条件下，相对湿度较低时处理材热稳定性较好。（3）木材的吸湿性可降低，处理后木材平衡含水率降低1～2，并且吸湿滞后现象更为明显。（4）处理后木材抗压强度变化不明显，抗拉强度有所下降，抗弯强度和弹性模量因树种而异。13高温过热蒸汽干燥的优缺点过热蒸汽干燥缺点：过热蒸汽干燥设备对耐热、耐腐蚀性、气密性的要求较高，且装、卸料装置结构复杂，高温作业时管道易失效破裂。设备筹建和维修费用高。2木材高温过热蒸汽干燥过程中传热传质特征的探究21木材高温过热蒸汽干燥机理高温过热蒸汽干燥过程中，过热蒸汽既是热的载体，又是质的载体。它作为干燥介质掠过木材表面，将热量以对流的方式传给湿材，提高木材表面及内部水分子的动能，以破坏水分与木材的r