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创业书创业能力（初级）20XX年第X期培训
创业计划书
项目名称：学生姓名联系电话：年级班级：
麦面包XX
XX商务
XXXX20XX年XX月XX日
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目录
一、项目概况二、创业团队情况三、市场评估四、市场营销计划五、企业组织结构六、投资预测及资金来源七、销售收入预测（12个月）八、销售和成本计划九、经营风险预测及规避措施
f一、项目概况
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1项目描述随着中国经济发展的快速提升人们消费需求的变化和消费水平的提高，人民生活习
惯开始了多元化的趋势西餐、糕点、面包等食品开始得到一部分高收入人群的青睐行业利润较好发展前景看好。对时尚健康品位和异国文化的追求成为最有消费潜力群体的消费理念！2盈利模式
吸引顾客味蕾，购买面包。特色面包，可自己动手制作。
二、创业团队
（一）团队成员背景应届毕业生
（二）团队优势、劣势对制作食物有自己的热忱，对工作热情、有信心。工作经验缺乏
三、市场评估
（一）目标顾客描述面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰，制造一些适合
中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包，以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇，研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于减肥的产品，让年轻女性依赖上我的减肥面包。最后就是孩子，孩子可以说是甜点的主要消费群体，但吃多了糖对身体有害无益，要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。儿童面包主要以花样繁多、口味各异吸引孩子的目光。
（二）市场变化的趋势随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需
求不断增加，这个市场有着无可估量的前景。一位在烘焙行业工作多年的人员介绍说，目前花样多多的面包、西点、蛋糕，正受到越来越多的年轻人和小孩子的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸质疑的。走在大街上，面包店随处可见，装潢考究，陈列的面包样式繁多；走进超市里，每家都有面包、糕点专柜，品种琳琅满目。知名的面包店更是在发展中加大新口味新产品的开发力度，营销方式上不断推陈求新以争取顾客眼球。
（三）现有竞争者主要优势与劣势
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近年来，国外大品牌和港台知名实力企业强势进入，给国内品牌树立了积极的榜样。星巴克、面包新语等大品牌不断提高产品质量，加快新产品的研发，加大营销推广力度，抢占中国面包市场份额。国内的品牌除元祖食品、好利来等实力较强的全国r