益生菌知识百问百答
1、什么是微生态学？答：微生态学是研究正常微生物群（包括益生菌）的结构、功能及其与宿主相互依赖和相互制约关系的科学，最早由1977年德国VolkerRush提出，经过40年的发展，微生态学已经成为与人体健康相关的最耀眼医学学科。由于各种免疫相关的疾病层出不穷，各种慢病的人口数量越来越大，人类医学已经走到了“治疗医学”的发展拐点，正在向保健预防医学迈进，微生态学是保健预防医学的理论和实际应用的最基础学科之一。
2、什么是有益菌？答：有益菌就是对人体有益的细菌。有益菌不仅存在于人体，也存在于合适的食物和环境中。有益菌在人体内主要分布于皮肤表面、眼睛、鼻腔、呼吸道、消化道、阴道等处。其中仅一个成年人的肠道中的有益菌论重量就有约12公斤，大约百万亿数量级，约为地球总人口数量的14000倍。
3、人体内有多少种类的有益菌？答：截止目前发现，人体内栖息约500多种有益菌。常见的有益菌如下：①乳杆菌类：如鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、嗜酸乳杆菌、副干酪乳杆菌、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌等；②双歧杆菌类：如婴儿双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、嗜热双歧杆菌、青春双歧杆菌等；③革兰氏阳性球菌：如粪链球菌、乳球菌、肠系膜明串球菌、嗜热链球菌等。
4、有益菌有什么健康作用？答：以消化道中的有益菌为例，它们构成消化道的微生物屏障，参与物质代谢、营养转化和生物合成，调节胃肠道免疫功能，促进人体的生长发育，为神经系统正常运转提供各种必须的神经递质。随着各国科学家的持续研究，越来越多的有益菌健康作用被发现，21世纪将是微生物的世纪。
f5、什么是益生菌？答：目前通常采用的是联合国粮农组世界卫生组织（FAOWHO）2002年有关《食品中益生菌评价指南》中的定义，益生菌是指服用一定数量后对人体有益的活的微生物，也就是有益菌。益生菌进入人体后会协助身体对抗有害细菌。
6、世界各国如何看待益生菌？答：欧洲：欧洲的益生菌市场急速发展，是功能食品行业里增长最快的项目。美国：益生菌可受到膳食补充剂、一般公认的安全GRAS配料，食品添加剂、药品等相应法规的管理。澳大利亚和新西兰：双歧杆菌属和乳酸菌属属于被批准的补充药物的活性成分。日本：“有益健康”的声称是被允许的。印度：作为特殊膳食的食品或功能性食品、保健食品或健康补充剂。
7、用抗生素的时候能吃益生菌吗？答：如果人体发生疾病，在抗生素治疗期间，建议应该比平r