、经常征求就餐人员意见并及时反馈，维护好食堂日常就餐秩序。14、配合所在单位和上级有关部门对食堂的卫生安全检查。15、参与食谱制定与审核，随时掌握食堂盈亏情况。16、认真做好年终食堂总结，并提出今后食堂工作改进意见和措施。17、完成公司交给的其他有关工作。
3、员工饭堂值班经理职责
一、时间及地点：
时间：按人事部编排值班表值日
中午：09；5010：30晚餐：15：5016：30
f地点：酒楼员工食堂附楼二楼
二、值班经理职责及权利
1、值班经理应提前十分钟到达员工食堂检查卫生情况、餐前的准备工作，餐后的卫生清洁情况和水、电是否关闭。发现卫生状况存在问题的，有权要求后勤部立即进行清扫。
2、检查中厨部是否按员工当天的膳食标准出品，监督先就餐人员是否佩带值班卡，坚决杜绝无佩带值班卡人员没有按规定先就餐。
3、发现食堂工作人员有不良的服务态度应及时予以纠正，并把有关情况及时与部门经理通报。情节严重的报总经理办公室予以处理。
4、监督后勤人员分菜要公平合理，发现饭菜份量不够时要及时与中厨部沟通协调、解决，保证员工的用餐。
5、对于违反“员工用餐公约”的员工应及时予以制止，经劝说无效者，值班经理有权进行处罚，幅度为10元100元。处罚时应出具由公司统一制作的“违规处理凭证”。
6、值班经理应认真履行自己的职责，文明礼貌处理好值班事务，并详细记录好当班的值班情况。
7、当天值班经理迟到一次处罚20元、旷班处罚50元例休或请假必须委托其他经理顶班，造成其它严重后果的扣半天例休。
f总经理办公室
20120801
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