区销售利润情况分析73（5）不同地区利润总额情况分析74（6）不同地区产成品情况分析76（7）不同地区单位数及亏损单位数情况分析77（8）不同地区亏损总额情况分析7923肉制品行业供需平衡分析81231全国肉制品行业供给情况分析81（1）全国肉制品行业总产值分析81
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（2）全国肉制品行业产成品分析81232各地区肉制品行业供给情况分析82（1）总产值排名前10个地区分析82（2）产成品排名前10个地区分析83233全国肉制品行业需求情况分析85（1）全国肉制品工业销售产值分析85（2）全国肉制品行业销售收入分析85234各地区肉制品行业需求情况分析86（1）销售产值排名前10个地区分析86（2）销售收入排名前10个地区分析87235全国肉制品行业产销率分析89
第3章肉制品加工关联产业发展状况分析90312018年畜禽屠宰行业运营状况分析90311畜禽屠宰行业规模分析90312畜禽屠宰行业生产情况91313畜禽屠宰行业需求情况92314畜禽屠宰行业供求平衡情况94315畜禽屠宰行业财务运营情况95316畜禽屠宰行业运行特点及趋势分析98322018年盐加工行业运营状况分析98321盐加工行业规模分析98322盐加工行业生产情况100323盐加工行业需求情况101
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324盐加工行业供求平衡情况103325盐加工行业财务运营情况104326盐加工行业运行特点及趋势分析107332018年调味品制造行业运营状况分析107331调味品制造行业规模分析107332调味品制造行业生产情况108333调味品制造行业需求情况109334调味品制造行业供求平衡情况111335调味品制造行业财务运营情况112336调味品制造行业运行特点及趋势分析115342018年食品添加剂制造行业运营状况分析115341食品添加剂制造行业规模分析115342食品添加剂制造行业生产情况117343食品添加剂制造行业需求情况118344食品添加剂制造行业供求平衡情况120345食品添加剂制造行业财务运营情况121346食品添加剂制造行业运行特点及趋势分析124
第4章肉制品加工行业市场环境分析12441行业政策环境分析124411行业相关政策及标准动向124（1）扩大内需促进经济增长的措施124（2）《中华人民共和国食品安全法》125（3）《食品工业企业诚信体系建设工作指导意见》125
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