如何加强农产品质量安全检测体系建设摘要：我国农业部曾发布关于《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》的通知，通知内容可以总结为，我国党中央和国务院关于我国农产品检测体系建设高度重视，数次强调要加快我国农产品质量安全体系建设，并将此作为新农村建设的重点工程之一。各地的农业部门要重视，加强领导组织，积极争取当地相关部门的配合与支持，建立起科学的工作制度，抓紧推进我国农产品质量安全检测体系建设规划实施工作。关键词：农产品质量；安全检测；体系建设中图分类号：F322文献标识码：A通过近些年的努力，我国已经建立起初步的农产品质量安全检测体系，取得了很多骄人的成绩。但是，我国当前的农产品质量安全检测体系还不够健全，不能满足我国农业应对加入WTO后挑战的需要。所以，对于我国的农产品质量安全检测体系还需要加强研究。1我国农产品质量安全现状近年来，我国在农产品质量安全方面采取了一系
f列的措施，加强对农产品生产的前、中、后环节的控制，农产品质量安全水平得到了明显提高。主要表现为3个方面：总体水平的提高，根据我国农业部门的调查，目前我国农产品质量安全总体形势稳定。根据质量安全监测结果：水产品、蔬菜、畜禽产品的合格率分别达到958、959、995。29个省份中，3373批次生鲜乳样品的3氯氰胺含量全部合格。发展态势平稳，蔬菜、畜产品、水产品检测指标连续3a合格率在95以上。农产品出口量逐步增加，自从加入WTO后，农产品出口贸易日益增长。2目前我国农产品质量安全检测体系存在的问题21农产品生产过程中使用农药以及兽药残留超标的问题农药、化肥的使用是农产品质量安全的关键性问题。现如今，我国农药使用量不断增加，并且大多数是高毒、高残留的农药。据报道，我国每年使用农药大概在170万t，约30中含有有机磷，有机磷对于毒性的残留以及消费者的健康都有很大的影响，所以，要求有较强的基础专业检测技术研发和实验条件，也就是要有较强的检测队伍和技术力量来检测，并规范使用，尽量减少农药对人身体健康的影响，减少农药残留超标率。
f22产品加工过程中滥用各种食品添加剂产品加工过程中超量使用食品添加剂和我国明令禁止的食品添加剂，及不合格的人工合成色素等。据统计，我国现有1500多种食品添加剂，含有食品添加剂的食品种量达到1万种以上。由于食品添加剂的安全性不是很高，如果商家不合理的使用很容易危害人们的健康。23产品包装及标签r