白对胚有保护作用，还能供给胚胎发育所需的养料和水。卵黄膜起保护作用。
f卵黄是卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供营养。胚盘是进行胚胎发育的部位，内有细胞核。系带悬挂卵黄，固定和减震，利于孵化。气室储存气体，由内外两层卵壳膜构成。3．鸟的生殖和发育过程：筑巢、求偶、交配、产卵、孵卵、育雏几个阶段。其中求偶、交配、产卵是鸟类生殖和发育必经的过程。列表比较昆虫、两栖动物和鸟类的生殖和发育方式：生物种类昆虫两栖动物鸟类生殖受精方式方式
鼠和小鼠。5转基因超级鼠的启示：基因决定生物的性状，同时也说明在生物传种接代中，生物传下去的是基因而不是性状。6把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状。第二节基因在亲子代间的传递1．在有性生殖过程中，基因经精子或卵细胞传递，精子和卵细胞就是基因在亲子间传递的“桥梁”2基因位于染色体上是具有遗传效应的DNA片段。DNA是主要的遗传物质，呈双螺旋结构。3．染色体：细胞核内能被碱性染料染成深色的物质，是遗传物质的主要载体。每一种生物细胞内的染色体的形态和数目都是一定的。4．在生物的体细胞中染色体是成对存在的，基因也是成对存在的，分别位于成对的染色体上。人的体细胞中染色体为23对（46条），也就包含了46个DNA。5在形成精子或卵细胞的细胞分裂中，染色体都要减少一半，而且不是任意的一半，是每对染色体中的一条进入精子或卵细胞中，而当精子和卵细胞结合成受精卵时，染色体又恢复到亲代细胞中染色体的水平，其中有一半染色体来自父方，一半来自母方。生殖过程中染色体的变化：如图：课本P31第三节基因的显性和隐性1孟德尔的豌豆杂交试验：（2）实验过程：把矮豌豆的花粉授给高豌豆（或相反），获得了杂交后的种子，结果杂交后的种子发育的植株都是高杆的。孟
发育方式
有性体内完全变态或不完生殖受精全变态卵生有性体外多为变态发育在生殖受精变态发育中，幼体卵生离不开水有性体内受精卵经过孵化生殖受精发育成雏鸟，雏鸟卵生发育为成鸟，没有变态发育第二章生物的遗传和变异第一节基因控制生物的性状
1遗传是指亲子间的相似性，变异是指亲子间和子代个体间的差异。生物的遗传和变异是通过生殖和发育而实现的。2性状：生物体所表现的的形态结构特征、生理特性和行为方式统r