比重最大,消费金额和上文的消费偏好暗示我们应该灵活运用
定价策略和产品策略,为消费者提供物美价廉的服务。
fPARTC市场细分和定位☆细分分析:集中在高校师生,为高校师生提供咖啡。
☆定位分析:休闲,饮食,娱乐于一体,以消费者可接受的价格提供一种情感和精神享受的场所。确定诉求点:
a.饮食、娱乐和休闲,轻松,浪漫,享受;b.不高昂的价格,高层次的享受;c.学习,交流的场所;d.校园生活群体的精神家园;PARTD产品和定价策略分析:1.产品体系当然是以咖啡为主,也可以有少量其他饮料(例如牛奶等)甚至是食品,有些饮料可以和咖啡冲调,一方
面可以满足消费者多层次和多方面的需要,另一方面也可以更好的留住这些顾客。咖啡产品各个品种价格差异很大,可以以中低档为主,少量高档咖啡为辅,迎合各个消费层次的顾客的要
求。2.价格体系:应该比校外的咖啡稍低,因为一个重要的消费群体是学生,经济收入有限。总体价格体系上以中低档为主,
辅以高档价格,一方面可以提升形象,另一方面可以满足有此需求的消费者。流动定价:一些大众消费的咖啡品种可以采取流动定价的方式,例如每周有几种咖啡有优惠折扣,可以吸
引很多人的到来。赠送:例如可以针对情侣市场开展一系列的促销活动,价格优惠,赠送小礼品等。◎折扣定价:例如节假日到来,或者店内员工朋友的消费等,可以给予一定的折扣。
PARTE传播媒介和方式分析:※传单和海报:可在人流量大的场所(例如食堂门口,图书馆门口)发放一定量的传单,也可以在宿舍
楼栋楼下投放一定量的传单,可以在社区和生活区张贴一定量制作精美的海报。※活动传播:可以组织一些具体活动(例如沙龙,舞会,英语角等)吸引人气,达到传播效果。
f※网站和广播广告:利用学生使用较多的学校网站(bbs,学校学生网站等)或者校园广播投放一定量的广告和公告。
※人脉推广:鉴于高校是人去相当密集的场所可以利用咖啡消费者的口碑传播,例如可以招聘比较多的轮班流动的学生兼职服务员,通过每个人的交往半径进行人脉推广。
※官方传播:可以争取学校官方的合作,例如记者团的采访,校级院级的报纸的详细介绍,做好公关,公关的传播方式效果很好。
※利用社团:社团作为高校重要的组织,对每一个高校学子有巨大的影响。也是一种极佳的营销渠道。可以和社团建立友好关系,采取措施鼓励社团群体消费。例如,咖啡厅专门有区域可以提供给社团,社团
非正式活动可以利用咖啡厅场所进行。
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