同左pH66蛋白质02以下灰分04以下水分符合使用要求同左马铃薯制试剂用淀粉利用马铃薯，可制得试剂用淀粉，成本低，经济效益高。制作方法1洗涤及制薯浆：用水将马铃薯洗2～3遍，除尽全部泥砂，并将有锄伤、烂洞的薯块削除。开动粉碎机，投入洗净的薯块，立即流出薯浆。因鲜马铃薯本身约含75的水分，故打浆时不须外加水。2滤粉及淀粉漂洗：用机器或人工将薯浆过滤，淀粉乳含淀粉的水贮于池内澄清。待池内淀粉沉底后，放去上层水，取出粉块，放在陶土缸中，加清水搅拌。淀粉澄清后，倾去上层液体，刮除黄粉，再加清水搅拌，用100～140目的筛除去杂质。反复加清水漂洗，至上层水清亮为止。3淀粉水解：水解之前，将清水放入水解池，接通电源，将水加热到40～50℃，再放入洗净的陶土缸中，按配料表将酸、水、湿淀粉计量投入缸内进行水解。水解过程随时搅拌，经化验合格后出缸。4洗酸：将水解合格的淀粉乳用塑料盆取出，倒入预先加有半缸清水的陶土缸中，再将缸加满清水，使料液温度迅速降低，防止转化为糊精。淀粉澄底后，倾去上层酸液，加清水反复漂洗至中性用pH试纸控制。过100～140目筛除去杂质。用蒸馏水洗至氯化物含量合格约2～3遍。5烘干磨细：漂洗合格后，倾去上层清液，取出粉块捣碎，放在铺有白布的板上，进烘干室干燥。烘烤初期，温度控制在40～50℃，待大部分水烘除后，可逐步升高温度。烘干过程中随时翻动捣碎，约20小时后取出。用磨粉机磨碎，筛除杂质，再烘烤数小时，至装入干燥玻璃瓶中抖动时无粘结感，取出冷却，取样化验。6包装：磨细复烘的产品，用预先洗净的650～
f750毫升棕色螺口玻璃瓶分装，每瓶装500克。盖上塑料内外盖，瓶口套封口。化验合格后贴上相应等级的瓶签，装入特制纸箱，每箱10瓶木薯淀粉木薯淀粉生产过程与甘薯淀粉生产过程基本相同。制作方法1木薯制造淀粉，第一道工序是洗涤，清除块根上附着的泥沙杂质，然后剥去块根的外皮，最好能脱掉内皮。木薯块根内皮厚约2～3毫米，木薯含有的氰化物量绝大部分存在于皮层。所以去皮能除去氰化物，防止淀粉着色，保证淀粉质量。2木薯去皮后，可送入锯齿式圆辊磨碎机或锤碎机进行磨碎。为了使木薯块根得到充分磨碎，可以经过二道磨碎处理。在磨碎过程中，不断加水，引入离心筛或平摇筛分离渣子，并用流槽分离蛋白质和水溶性杂质，得到粗制淀粉。3为了更好地清除各种杂质，提高淀粉纯度，经过流槽处理后的淀粉乳加入03氢氧r