厨具采购清单及技术要求
编设备名称
号
规格数量
单位
厨房
104950
1调味拼台
40011008003
台
说明：采用优质不锈钢雪花砂板
1、δ12mm不锈钢台面板、底夹15mm高密度板
2、底层框架δ10mm不锈钢方管2538mm横梁δ10mm
不锈钢方2513mm
3、δ10mm不锈钢方管2538mm作支撑架
4、面板底垫杉木板，配加强筋，
5、台通脚δ10mm不锈钢圆管ф38mm及包钢调节脚组
成
2广州创琦大锅灶110090011001
台
说明：采用不锈钢磨砂板。产地：广州创琦牌
1、炉台面采用δ12mm不锈钢板，一次性冲压成型；
2、侧板、前饰板、背板采用δ10mm不锈钢板；
3、炉体骨架35×40×40角铁架
4、采用广东“创琦”100节能炉头；
5、炉膛内采用高级耐火棉带隔热及耐火材料砌结火
位；
113
备注
f6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重子弹脚。
3一炒一温灶110090011001
台
说明：采用不锈钢磨砂板。产地：广州创琦牌
1、炉台面采用δ12mm不锈钢板，一次性冲压成型；
2、侧板、前饰板、背板采用δ10mm不锈钢板；
3、炉体骨架35×40×40角铁架
4、采用广东“创琦”100节能炉头；
5、炉膛内采用高级耐火棉带隔热及耐火材料砌结火
位；
6、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重
子弹脚。
4六头煲仔炉
9007008001
台
说明：采用304不锈钢磨砂板。产地：广州
1、炉面采用δ12mm不锈钢板；
2、炉侧、面板采用δ12mm不锈钢板；
3、炉脚采用φ38不锈钢方管制作，壁厚08mm；
4、炉体骨架35×40×40角铁架。
5单头低汤炉
5007005501
台
213
f说明：采用304不锈钢磨砂板
1、炉台面采用δ12mm不锈钢板；
2、炉身采用δ12mm不锈钢板；
3、炉背采用δ12mm不锈钢板；
4、炉脚采用不锈钢管内含钢柱，配可调节不锈钢载重
子弹脚；
5、支架采用35×40×40角铁架
6、燃气旺火型，强力炉芯。
6双门蒸饭车24P（12层2）1台
说明采用304不锈钢磨砂板。产地：广州正腾牌
1、台面板采用12mm不锈钢板，侧，层，底板为12mm
不锈钢板；
2、蒸饭车骨架35×40×40角铁架；
3、内为聚胺脂发泡保温及隔热作用，厚度为12MM，内
层托盘24层，双开门，不锈钢方管隔层焊接控制系统：
采用防锈，防老化，防水垢陶瓷探头，自动进水装置，
配一次压制成型饭盘；
4、豪华不锈钢门拉手，耐热硅胶门封，自动安全阀，
压力表，用电功率212KW50Hz380V。
7不锈钢集烟罩L120050065
米
说明采用304不锈钢磨砂板
1、壳体采用δ12mm不锈钢
313
f8双通工作台
18008008002
台
说明：采用3r