发展的趋势。一些发达国家都十分重视水产品加工机械和设备的研发和生产，这些先进的生产设备，为优质水产品的生产奠定了基础。近年来，一引些高新技术如低F值杀菌技术、栅栏技术、超微粉碎技术及相关设备等在水产品加工领域都得到广泛应用。
2、国内发展现状及趋势
在养殖方面，我国是世界上从事水产养殖历史最悠久的国家之一，养殖经验丰富，养殖技术普及。改革开放以来，我国渔业调整了发展重点，确立了以养为主的发展方针，水产养殖业获得了迅猛发展。虽然国内工厂化水产养殖起步较晚，但国内工厂化水产养殖发展迅速，同时工厂化养殖种类较为丰富，养殖方式也逐渐多元化，实现了自给自足，出口大于进口，进口也只是与我国水产有互补性的产品。然而，与发达国家技术密集型的封闭式循环水养殖相比，国内工厂化养殖方式还是处于初级阶段，绝大部分工厂化养殖场设备相对简陋，技术含量较低，病害发生次数频繁，这些都成为了阻碍我国水产养殖健康发展的瓶颈。
f在加工方面，我们研究始于20世纪50年代末，经过多年来的发展，特别是近20年，我国水产品加工业有了长足的进步，水产品加工能力有了较大的提高，加工企业发展迅速，加工产品的种类和产量快速增长，加工技术及装备建设成效明显，精深加工比例也越来越高，已经成为世界渔业大国，但主要还是集中广东、福建、浙江、山东等沿海区域，同时与发达国家相比，仍存在有很多不足，主要体现在水产品的加工资源严重衰退、基础研究薄弱、加工与综合利用率比较低、加工产品品种少附加值低、装备落后、标准体系不健全、产品质量不高、技术含量不高等方面。综上所述，国内外水产品未来发展趋势已经不仅仅是经济总量的简单扩张，而是在渔业结构不断优化升级，加工品种、技术不断演化的基础上实现量变到质变，由低级到高级的升华过程，产品也更趋向于健康、营养、环保、方便，以满足不同层次和品位的消费者需求，促进渔业可持续发展。
三、依托单位技术优势和现有的基础条件
1、技术优势
公司拥有专业的技术研发中心和国家级实验室，包含近红外光谱分析仪、全自动间断化学分析仪、色谱仪、多参数水质测定仪、人工气候箱、高速冷冻离心机、无菌室、反应釜、真空油炸设备、马口铁封罐设备、多功能炒锅等先进检测仪器和中式设备在内，总投资近
f200万元，可以开展养殖水质检测、养殖细菌和病毒检测，同时还可以开展养殖产品、加工产品的质量安全的监测在建设养殖、加工和科研一体化产业r