饭堂伙食承包合同范本
甲方:乙方:大家庭膳食管理有限公司为了确保甲、乙双方的权责关系,特订以下合约,希望甲、乙双方共同遵守。一、甲方饭堂伙食以每天单价计:工人元人,荤素职员元人,荤素早、午、晚三餐。工人早餐元人,午、晚各元人职员早餐元人,午、晚餐各元人夜宵为元人的伙食费给乙方承包。二、甲方责任:1、提供厨房、住宿、厨具、燃料、水电、饭厅、台凳水电、燃料可面议2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施3、第二实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方4、提供准确的开、用膳时间5、负责维持饭堂就餐人员的秩序排队秩序6、负责安排厨房人员体检工作费用由乙方负责7、协助乙方搞好卫生环境管理工作8、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份。三:乙方责任:
f1、必须遵守国家规定的卫生管理条例,严格执《食品卫生法》,饭菜卫生要保证,如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责
2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼、肉、蔬菜供应
3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等,若发现有腐烂变质并经双方证实后,甲方有权扣除当餐全部伙食费用
4、保证按时开膳,做到色、香味俱全之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务,若末按时开膳而影响甲方正常工作超过30分钟以上须扣除乙方当餐全部伙食费用
5、负责饭堂人员的相关费用厨房全部人员工资及炉具维修和购置费用
6、提供每周更新的菜谱给甲方7、工人饭堂:早餐以