且无须再进行酶的提取因而制备固定化细胞的成本更低操作更容易并且能连续生产。答案C
7研究认为用固定化酶技术处理污染物是很有前途的。将从大肠杆菌中得到的三酯磷酸酶固定到尼龙
膜上制成制剂可用于降解残留在土壤中的有机磷农药与微生物降解相比其作用不需要适宜的
A温度
B酸碱度
C水分
D营养
解析大肠杆菌中的三酯磷酸酶可以催化有机磷农药分解需要适宜的温度和pH同时反应离不开水但是
不需要提供营养。
答案D
8下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述正确的是A活化酵母时将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌成糊状B配制CaCl2溶液时需要边小火加热边搅拌
fC将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2溶液时凝胶珠成形后应即刻取出D海藻酸钠溶液浓度过高时凝胶珠呈白色过低时凝胶珠易呈蝌蚪状解析活化酵母时将适量干酵母与蒸馏水混合用玻璃棒搅拌成糊状A项正确配制CaCl2溶液时不用加热B项错误将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2溶液时凝胶珠形成后不能立刻取出应在CaCl2溶液中浸泡30mi
左右C项错误海藻酸钠溶液浓度过低时凝胶珠呈白色过高时凝胶珠不易成形呈蝌蚪状D项错误。答案A
9下面是某同学所做的啤酒酿造实验请根据其实验过程回答相关问题。
实验原理利用固定化啤酒酵母分解麦芽汁生成啤酒。
实验步骤如下。
第一步活化啤酒酵母细胞。取1g干酵母放入50mL的小烧杯中加入蒸馏水10mL用玻璃棒搅拌均匀放
置1h使其活化。
第二步配制海藻酸钠溶液。取07g海藻酸钠放入另一只50mL的小烧杯中加入蒸馏水10mL加热并搅拌
直至溶化用蒸馏水定容至10mL。加热时注意火候。
第三步海藻酸钠溶液与啤酒酵母细胞混合。将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温加入活化的酵母细胞
充分搅拌均匀。
第四步用注射器以恒定的速度将上述混合液滴加到物质的量浓度为005molL的CaCl2溶液中制成凝胶珠。
第五步倒去CaCl2溶液加蒸馏水洗涤3次后将凝胶珠放入500mL的三角瓶中加入300mL麦芽汁溶液封口并置于25℃下。5d后发酵后的麦芽汁即为啤酒品尝其口味。
1啤酒酵母细胞活化的目的是
。第二步中注意火候指
的是
。第三步中为什么要等海藻酸钠溶液冷却至室温再加入活
化的酵母细胞
。
2海藻酸钠的主要作用是
上述固定化细胞的方法称为
形成的凝
胶珠颜色为
色。
3与固定化酶相比该方法的优点是
。
解析1活化啤酒酵母细胞的目的是让处于休眠状态的啤酒酵母细胞恢复生活状态。配制海藻酸钠溶液时
要用小火加热或间断加热反复几r