洗净,切成片;鲜荠菜、鲜东风菜洗净;将鲜荠菜、鲜东风菜、瘦猪肉、蜜枣放入锅中,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲1小时,加油、盐、味精调味即可。食肉喝汤,每日1剂,分2次食完,连食15剂。
有清肝热,利湿浊,明目光之功。适用于肝火上亢所致目赤肿痛,羞明怕光者。
17夜明砂糖粥
夜明砂9g,淮山药30g,菟丝子10g,粳米60g,红糖各适量。制法:将夜明砂、淮山药、菟丝子洗净,放入锅中,加清水适量煎煮,去渣取汁;将粳米淘洗干净,与药汁一起倒入锅中,加清水适量,煮至米烂粥成,加红糖调味即可。每日1剂,1次食完。
有补肝肾,明目光之功。适用于老年性白内障。
18三肝黑米粥
f猪肝、羊肝各50g,鸡肝2个,黑米150g,油、盐、味精各适量。制法:将猪肝、羊肝、鸡肝洗净,切成片,加入油、盐、味精搅拌均匀;将黑米淘洗干净,放人锅中,加清水适量,煮至半熟,加入猪肝、羊肝、鸡肝煮熟,加油、盐、味精调味即可。当早餐食用。
有补肝肾,益气血,明目光之功。适用于肝肾气血亏虚所致视力减退者。
19杞菊叶草茶
枸杞子12g,菊花、霜桑叶各6g,谷精草3g。制法:将诸药放人锅中,加清水适量煮成汤即可。代茶随意饮用,连饮20日。
有滋养肝肾,清热明目之功。适用于两目昏花干涩,头晕耳鸣,视力减退者。
20首乌杞花茶
何首乌、枸杞子各12g,密蒙花8g,绿茶3g。制法:将诸药研成粗末,用纱布包好,放入锅中,加清水适量煮成汤汁即可。代茶随意饮用。
有滋养肝肾,清热明目之功。适用于肝肾亏虚所致两目昏花干涩,头晕耳鸣,视力减退及视神经萎缩者。
21黄花明目茶
黄花菜30g,合欢花、夜交藤各10g,红砂糖适量。制法:将黄花菜、合欢花、夜交藤洗净,切碎,放人锅中,加清水适量,煎煮20分钟,取汁与红砂糖调匀即可。代茶饮用,可长期饮用。
有安神,除烦,宁心,明目之功。适用于神经衰弱所致心烦易怒,头晕眼花者。
22首乌菊花酒
制何首乌200g,白菊花150g,生地黄100g,糯米1000g,当归、枸杞子各50g,酒曲适量。制法:将诸药洗净,放入锅中,加入清水适量,煎煮去渣,取药汁;将糯米淘洗干净,与药汁一起倒入锅中,煮至米烂粥成,待冷后加入酒曲,搅拌均匀,倒人瓦坛中,在瓦坛四周用棉花或稻草保温,让糯米发酵至出甜味即可。可常饮用,每日2次,每次20ml。
有补养肝肾,聪耳明目之功。适用于老花眼,老年性耳鸣耳聋者。
23益肾明目酒
覆盆子、巴戟天、肉苁蓉、远志、川牛膝、五味子、续断各35g,山茱萸30g,白酒2000ml。制r