中医食疗与养生
刘维忠
二O一二年十一月
f目录
一、慢性病治疗原则和治疗方法选择3
1管理是慢性病防治的最高境界3
2食疗是慢性病调理的首选方法4
3运动是最好的药10
4无药治疗是慢性病最重要的治疗手段11
5心情11
6中医谚语和顺口溜11
7慢性病治疗的原则16
二、慢性病的食疗和管理16
8糖尿病的食疗与管理16
9高血压的食疗与管理17
10失眠的食疗与管理18
11高血脂和肥胖症的食疗与管理20
12其他疾病的食疗与管理20
13鸡蛋妙用28
f一、慢性病治疗原则和治疗方法选择
1管理是慢性病防治的最高境界。
上世纪70年代美国慢性病大幅上升医疗费用占国民收入的18经过10年的预防和健康教育收到超级回报高血压下降55糖尿病下降50脑卒中下降75医疗费用只是10年前的10。
慢性病的管理是预防慢性病的最重要方法。其内容包括记录自己疾病的变化规律并按时记录如高血压者每天量血压并记录糖尿病也要定期测定餐前餐后血糖水平并记录观察自己的生活习惯对疾病变化的影响并记录比如晚上喝了酒第二天血糖升高了就记录下来调整自己的生活习惯改善自己的健康状况比如今天没有运动明天血压或血糖高了就要提醒自己加强锻炼。
慢性病管理三个关键词记录、观察、调整。又比如卫生厅开展的对白血病、肾衰竭、高血压、糖尿病、高血脂调查和预防中发现装修和家具污染容易造成白血病卫生厅与教育厅联合下发通知要求学校召开家长会宣传这方面的知识调整装修行为减少白血病。与农业、林业、旅游等发文发展中医相关产业预防疾病。如农民从日光温室潮湿的环境出来受风后关节炎多卫生厅与农业厅下发文件改造大棚建设缓冲间并艾灸关节关节炎就会减少。与农业厅联合下发文件发
f展药菜两用蔬菜产业调理治疗高血压、糖尿病、高血脂等慢性病。与农业厅联合下发文件发展牛奶安全草产业减少激素、抗菌素对牛奶污染。卫生厅号召在村级做三件事建设50面健康文化墙一病一墙把食疗方内病外治方民间单验方等写在墙上群众有什么病去什么墙抄方子。由村医组织在村级开展健康沙龙农民互相交流慢性病管理经验和防病知识。今年给农民教6项中医适宜技术和保健知识。包括盐袋治疗13种病、高血压、糖尿病、高血脂、腹泻、感冒等。
2食疗是慢性病调理的首选方法。
古人说凡膳皆药药食同源寓医于食。孙思邈说凡欲治病先以食疗食疗不愈后乃药尔。不论中药西药是药三分毒部分降血压药降性欲。部分降血糖、降血脂药容易造成严重肝肾疾病。激素易诱发糖尿病。实践中对r