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厨房美食菜谱:奶香提子面包的做法
早餐喜欢吃个面包,甜甜的红豆和提子都是我的最爱,这次做了奶香提子面包,早上配着牛奶,吃一个自己做的小面包,味道真是好极了,哈哈哈。
食材主料:高筋面粉300g奶粉40g盐2g玉米油40g鸡蛋1个白糖40g酵母5g提子干适量清水60g步骤1面粉中放入奶粉2将玉米油放入3放入鸡蛋4放入白糖
f5放入盐,最后放入酵母,不要将酵母与液体直接混合
6揉出膜后放入提子干7发酵至两倍大后排气8将面团分成等量小份,擀成椭圆形9卷成小包形状10再次发酵至15倍大11刷上一层蛋液12预热烤箱,170度,中层,20分钟左右即可小贴士:提子干如果用水洗过后,要适量减少面团的用水量,防止面团过粘。
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