养良好的工作习惯。2、管理人员多在一线和员工，客人接触，更多了解信息。每天各部门都要召开工作总结分析会，要在最短的时间里提高山庄的服务水平和档次，做有特色的山庄。3、建立主管负责制和过失责任追究制，“谁主管谁负责”。4、部门之间的责、权应明确清晰。各部门既有分工，又要加强协作，不能各自为政或相互推诿而影响工作和山庄声誉，防止越权和拉帮结派。5、用制度管人。所有的制度需实用可行，不能流于形式。6、加强成本控制和管理。从原料购进、半成品、成品；水、电、气全面加强控制和管理。计划应合理可行，资金的回笼率及经营的各个环节着手，尽量减少不必要的浪费。7、销售部与财务部一道及时清理好签单客户的帐款回收。根据消费时间（不超出一个月）或消费金额的多少及时回收欠款（欠款越多越难收），减少山庄资金压力，保障山庄正常运营。8、各相关部门建立相应的应急预案，同时也给管理者一定的权限，以便更及时有效的解决突发事情。9、加强山庄设施设备的保养和维护，延长使用寿命。10、定期召开员工大会，增强员工与企业间的凝聚力，鼓励员工为企业出谋划策，对有特殊贡献的员工给予相应的奖励，赏罚分明。11、建立定期或不定期培训制度，不让服务质量下降，创翠花山庄品牌，建立良好的口碑，走品牌发展道路。做到始终如一。12、重视消防和食品卫生安全。
f13、人是任何行业生存和发展的中心，以人为本。善待员工，努力为员工解决生活中的困难。解决员工的后顾之忧。14、团结，奋进，相信翠花山庄一定会成为仁寿县里人尽皆知，人人称赞的优秀山庄。
2010年3月
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