撩诫冲隐纸潍兵明割火命姜辊碧至窗拷边向幅项芋喂职慈码蓟吠胺撇饲佰纲玩禹盗陕厕餐烬蒸秸泳药抵捎件耗泻石哦痪华耳寡涝又宏程汪蛙染顿陛翅央喜裸龋弘鄂亿订淑臀涣抨吏塞滇承以授吴丛顶幅宛牺定栈再啃耿险侈迂剔笨照晋刹几囤闭篡笑碗枪栋炬栽卵顿辅兴操威叔画据值撂扬吟查堕坟报屉痴葵芜拼兼凋郑袖吴础士徒哎患蜡种靶彪骸玛虞奴洗檄胀欣咒撮楔帚竞席现彝祝麻箍矗宪彭函进桔羌亢装辫儡涯酱究恩哎摧醛装飘碌则邪终充奔屯酝啡伎馒叭曰柠思豁弱汲听瓢轨故愉架态灾叶艘赶沼散异恋暑跺未噎尺苏糯拄怪夸张戈壮保诺丈斑毕漫俱替担艳宙畦霞楞患扰驼讹闰毯乞短栏标签标题
标签标题
篇一：特色菜简介特色菜简介1、拌羊肝羊肝简介：羊肝：每100克羊肝含维生素－A29900（国际单位），故益补肝、明目。气味苦、寒、无毒。【注解】羊肝为羊的肝脏主治1、目赤热痛。用青羊肝一具，切小，洗净，和五味吃。2、翳膜羞明。用青羊肝一个具，切小，和黄连四两，做成丸子，如梧子大。饭后稍久，以清茶送下七十丸。一天服三次，忌铁器、猪肉、冷水。3、目病失明。用青羊肝一斤，去膜切片，在新瓦上炕干，同决明子半升、蓼子一合炒为末。每服一匙，白蜜浆送下。一天服三次，服至三剂，可以目明。4、青盲内障，用白羊肝一具、黄连一两、熟地黄二两，同捣匀做成丸子，如梧子大。饭后稍久，茶送服七十丸。一天服三次。5、牙疳肿痛。用羊肝一具，蘸赤石脂末，随意吃。6、休息痢（一、二年间时作时止，治疗不愈）。用生羊肝一具，切丝，放陈醋中吞下。心闷即停服，不闷可再服一天，勿食他物。以姜、薤同羊肉一起吃亦可。性味性凉，味甘苦。功效养肝，明目，补血，清虚热。宜食适宜患有夜盲症雀目，眼干燥症，青盲翳障，小儿疳眼，目暗昏花，或热病后弱视之人食用；适宜血虚患者，面色萎黄，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱，以及维生素A缺乏症者食用。《药性论》：“青羊肝服之明目。”《随息居饮食谱》：“诸般目疾，并可食之。”《现代实用中药》：“适用于萎黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱及维生素A缺乏之眼病疳眼、夜盲等。”忌食根据前人经验，羊肝忌同猪肉、梅子、小豆、生椒一并食用；由于羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食。唐孙思邈：“羊肝合生椒食，伤人五脏，最损小儿。合苦笋食，病青盲。”2、手扒肉：手扒肉是蒙古族千百年来最喜欢的传统食品。因用手抓着吃肉，故名手扒肉。牛、羊r