(施肥、采取加工等)影响。由于自然条件的不同,各地产品质量也不一样,“诸药所生,皆有境界”、“离其本土,则质同而效异。”比如四大怀药中的怀牛膝的最佳种植地在河南省武陟县,其中又以西陶乡和大封
f乡最好,因该地受黄河、沁河多次泛滥和改道的影响,土层深厚,土壤肥力强,使牛膝根可长达50cm以上,且侧根、须根少。油性足、成色好,保证了怀牛膝的等级规格质量。又如通过对不同产地金银花中绿原酸的比较分析,结果表明其含量随产地不同而出现显著差异3。同一产地的某种药材因等级不同,发挥的药效也不同。中药饮片价格上有特等、一等、二等、三等、统货的质量等级的价格差异,而在《中国药典》上则没有,在中医处方上更没有,这怎能保证临床疗效的重要性。(3)采收药材绝大部分属于农副产品,采收的时间和加工技术对形态和质量的影响较大。以产地和采收加工为基础形成的道地药材,属于传承下来的优质中药原料,其竞争大,主要是由于合理的栽培方式、适宜的采收时间和优良的加工技术。药材采收是否合理,直接影响其产量与质量。药材采收的合理性主要体现在采收的时间性与技术性。其时间性主要是指采收期和采收年限;其技术性主要是指采收方法和药用部位的成熟程度等。1生长年限不足有的多年生的药材都有一定的年限,如杜仲一般定植10年才开
始采收,但市场上生长23年的杜仲就应付配方了;又如黄芪5~6年生,直径2~3cm,达到这样的标准,其根才可入药。但现在有的只栽种1年,根细如筷子,就被采收上市了。皮类药材,如杜仲、厚朴等,应长10~15年以上,皮厚3~6mm以上的树皮入药,而今皮厚不到1mm就采剥上市,此类药材质量之低劣可想而知。人参中总皂苷含量在67年时采收含量最高,所以提前采收无论是外观性状,还是有效成分含量都大打折扣。2采收季节采收应在有效成分含量最高时进行,才能得到优质药材。如天麻以冬
麻为好、春麻次之;防风以春天采收,其体糯而润质量较好;丹皮秋天采收粉性大、品质好;瓜蒌果实采收过早,外皮青绿色,种子白色且中空。全蝎则在谷雨开始产新,春雨之后产量骤增,过夏则产新结束;蝉蜕盛夏暴雨之后随着悦耳的蝉声蝉蜕上市,过夏则产新结束。若不考虑采收季节,势必造成饮片质量下降。两者相辅相成,决不可孤立看待。(4)贮存贮存是指中药商品离开生产领域、尚未进入消费领域前,在流通过程中的暂时停留。在存贮中必须遵循保证供应、分类存贮、保证质量。由于药材受外界因素r