文件编号武汉加多宝饮料有限公司
JDBWIQA001品管部
卫生管理制度
制定部门
版本修订：A0生效日期：20090601页码第1页共13页
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目的明确各部门岗位人员、基础设施、原料仓储、生产设备、生产过程、产品仓储、外围
环境的卫生管理要求，确保各环节卫生符合食品生产行业的要求。2适用范围适用于公司所有和生产活动有关的部门和人员。3术语无4职责
41卫生管理小组职责411413宣传、贯彻《食品安全法》以及食品卫生法规、卫生知识培训工作；跟踪卫生清洁不合格的整改进度和结果验证。
42卫生管理小组组长职责421组建卫生管理小组；422督促和支持卫生管理小组成员按本制度进行卫生管理；423督促和检查各部门开展卫生管理工作；424组织编写和修改各类卫生管理制度，对制度进行解释；425负责向厂长汇报公司卫生管理工作及其纠正措施。43卫生小组组员职责431负责编写和修改本部门的卫生管理条例及记录表格；432负责开展各自部门的卫生知识教育和卫生管理培训工作，组织和检查日常卫生清洁工作；433负责参加月度卫生检查。44生产部职责441负责本部门物料、设备、设施、环境、人员等卫生的管理工作确保部门卫生状况
符合公司运作的要求；442443对各区域内洗手、消毒、风淋、洁净空气系统等设备设施的维护运行进行监督管理；制定本部门卫生区域的清洁计划。
45品检部卫生管理职责451负责品检部实验室和检测仪器的卫生管理工作；
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JDBWIQA001品管部
卫生管理制度
制定部门
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监督生产各岗位环境、设备、人员等卫生执行情况，对不符合要求的生产员工进行
纠正、指导。46品管部职责461负责品管部实验室和检测仪器的卫生管理工作；462制订灌注间的卫生标准，负责灌注间卫生状况（人员、设备、物品、洁净空气效果
等）的监测；463负责生产车间的工艺流程卫生监测；
464负责仓库卫生状况的监督。47仓务部职责471负责公司所有物料仓库卫生管理工作；472负责监督外来车辆及人员在装卸过程中的卫生管理工作。48人力资源及行政部职责481负责员工的健康卫生管理工作；482负责员工卫生知识的培训及考核的管理工作；483负责厂区厂貌、绿化、公共区域、更衣室、工衣清洗、卫生间等卫生管理工作；484负责公司的消杀工作。5流程图无6内容及要求
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