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综合实验槐花米中芦丁的提取与鉴定（一）实验目的1通过芦丁的提取与精制，掌握碱溶酸沉法提取黄酮类化合物的原理和操作。2掌握黄酮类化合物的主要性质及黄酮苷的检识方法。3掌握薄层层析法的操作。4掌握由芦丁水解制取槲皮素的方法。（二）实验原理芦丁ruti
亦称芸香苷（ruti
oside），为黄酮苷，广泛存在于植物中，其中以槐花米为槐树Sophorajap
ica，的花蕾和乔麦叶中含量较高。芦丁的主要药理作用有抗炎作用、维P样作用及抗病毒作用，具有维持血管抵抗力，释低其通透性，减少脆性的作用；对脂肪肝有去脂的作用，与谷胱甘肽合去脂作用更明显；对于放射性伤害所引起的出血症也有一定治疗作用；临床上只要作防治高血压的辅助药物，毛细血管性止血药。芦丁水解后可生成槲皮素，槲皮素有一定的平喘作用；此外还有降低血压，增强毛细血管抵抗力，减少毛细血管脆性，降血脂，扩张冠动脉，增加冠状动脉血流量的作用。槐花米中含芦丁828，槐花米甲素sophori
A14，槐花米乙素sophori
B125，槐花米丙素sophori
C035，也含槲皮素querceti
、白桦脂醇betuli
，槐二醇sophoradiol等。本实验以常用中药槐花米为原料，对其主要成分芦丁进行提取分离及鉴定。根据芦丁分子中具有酚羟基，显弱酸性，能与碱成盐而增大溶解度，以碱水为溶剂煮沸提取，其提液加酸后加酸酸化则芦丁游离析出碱溶酸沉法，然后也可通过快速柱层析法对粗品进行纯化。
三实验步骤1芦丁的提取（1）于250mL烧杯中加入120mL石灰水溶液，05g硼砂，置于石棉网上加热至微沸后，加入10g槐花米粗粉，保持微沸60mi
不断搅拌后，趁热用纱布包裹挤压过滤。滤渣再用100mL石灰水溶液同法操作一次。合并滤液，然后在60∽70℃保温情况下，以15盐酸液调节pH为3∽4。静置过夜，使沉淀完∽∽全。（2）将静置过夜的滤液的上层清液小心倾倒到烧杯中，剩下的少量液体和沉淀混合物用离心分离法得到沉淀，小心倒出离心管上层清液，再加入蒸馏水，用玻棒搅拌洗涤沉淀，离心，倒出上层清液，重复上述操作，直至倒出的蒸馏水洗液为中性，将离心管和沉淀一起放入烘箱中干燥，称量。
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2薄层层析法分离纯化芦丁将少量芦丁粗产品、芦丁标样、槲皮素标样用乙醇溶解，作点样用。用乙酸乙醋一丁酮一冰醋酸一水（5：3：1：1）混合溶剂为展开液，对上述样品进行薄层板对照展开，确定芦丁粗产品中的成分。3芦丁粗品的重结晶将剩余粗品按在热水中1200的r