卉开始被用于建造帝王宫苑，而这标志着中国的花卉正式进入以观赏为目的的精神领域了。自此之后，花卉就已经与中国的人的生活密不可分，进而渗透到了各个文化领域之中。
花卉文化的形态
花卉的物质文化形态
花卉可以作为食品，我国花馔有两千多年的发展历史，远在战国时期，人们就有食花的习惯，屈原《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的名句。唐宋时期，食花之风更是盛行于皇室，宋代林洪著花馔专注《山家清供》问世后，花馔逐渐传入民间，至今长盛不衰。可以使用的花卉有很多，目前常用的就有五十多种。花卉菜肴如今已成为很多地方具有鲜明地域色彩的美食，如广东的“菊花龙凤”、“菊花鲈鱼”、“芋花烧茄子”，上海的“玉兰鱼片”、“桂花栗子”、“菊花糕”，山东的“茉莉鸡脯”、“桂花丸子”等都是各大菜系的名菜。花卉不仅可以用于制作美味的菜肴，还可以制作各式各样的风味小吃，使花卉美食更具有普及性。而花卉也是制作药茶和保健茶的良好原料。
花卉也可用于美容养生、保健等领域，香花疗法已在医疗上得到了广泛的应用。而插花艺术更是花卉文化物质属性的体现。中国民间百姓喜闻乐见的花卉题材作品也是非常多的，如中国民间的剪纸艺术中以花卉为题材的剪纸艺术作品极为广泛。还有古代建筑中花卉的应用也是很广泛的，故宫中的地板、家具、柱子、床的雕刻等往往都是很精致的花卉纹样。
服装是花文化最基本的载体，自神农、皇帝时代确定礼仪制度以来，花饰就成了衣服一个不可或缺的组成元素，也作为彰显社会地位高低的重要手段。自古
f以来，“花样”已成为各种布料的个性标志，特别是丝绸的花样，有时甚至超过原料、颜色，成为其市场价值中最重要的衡量因素，由此派生出的刺绣工艺也因此繁盛。中国“四大名绣”苏绣、湘绣、蜀绣、粤绣之所以扬名中外，古代南北水陆“丝绸之路”之所以兴旺发达，也许均得益于花卉良多。
花卉的精神文化形态
花卉在士大夫文化中的内涵
翻开一部中国文学史，中国有无数文人骚客为花卉草木而倾倒，创作了许多以花卉为题材的千古佳作。这些精彩的作品使自然的花花草草呈现出特有的情趣和艺术魅力，温暖、润泽着人们的心，甚至成为民俗化的理念，这就加深了对花卉的审美层次，同时也丰富了对花卉的欣赏内容。历代以花卉为题材的诗词歌赋、小说、戏剧等文学形式多得数不胜数。其中数量最大、成就最高的是咏花诗词。其中又可分为以下的方面：1、花卉得名源于古诗词古人爱花、种花、颂花r