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汽化和液化创新训练●同步创新训练1物质从液态变为__________态的现象叫做汽化，汽化有__________和__________两种形式图414中甲、乙是小明同学做观察水的沸腾时看到气泡上升情况的示意图，其中图__________是沸腾时的情况
图4142饺子放在水中煮，怎么煮都不会发黄变焦，而放在油中炸，过一会儿就会发黄甚至发焦这一现象表明油的__________比水高3干湿球温度计是用两个相同的温度计并列制成的在使用时，415中右边温度计下图端的玻璃泡包着湿布由于水在蒸发时要_________，因此右边温度计的读数要比左边温度计的读数_________因为空气中水蒸气的含量较少，水的蒸发就会越快，这样，干泡和湿泡的温度计示数差值大，就表明空气中的水蒸气含量__________
图4154举出在自然现象中水蒸气液化的两个实例：①_________；②_________5__________和__________是使气体液化的两种方法常用的液化石油气，就是用__________________的方法使它成为液体贮存在钢瓶里的6医生为病人检查牙齿时，会拿一个带把的小镜子在酒精灯上烧一烧，然后放入病人口腔内，通过小镜子的反射来看清牙齿的内侧医生把镜子烧一烧的目的是__________________7当水壶里的水被烧开以后，离壶嘴一定距离才能看到“白气”，而紧靠壶嘴的地方看不到“白气”这是因为水沸腾后，壶内水蒸气有一定压强，一部分水蒸气从壶嘴冲出来时有较大的速度，在壶嘴附近还来不及放出足够的热，没有__________成小水珠，所以看不到“白气”，水蒸气跑到一定距离后，放出了足够的热，温度降低__________成了小水珠，就看到了“白气”
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8夏天，饭菜经常变馊为了防止饭菜变馊，在没有冰箱的情况下，小明从商店买了一块冰，放在饭菜的上面小刚倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处，再将一块白纱布缝成圆筒形，下面浸入盆中的水里，上端用夹子夹在篮子柄上，把整个装置放在通风处事实表明，两种办法都能防止饭菜变馊，试说明两种办法的物理原理？哪种方法更好些？9该选哪一项？（1）如图416在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将
图416A逐渐升高B不变C汽化加快温度反而降低D随火的大小变化忽高忽低（2）生活中常有“扬汤止沸”和“釜底抽薪”的说法扬汤止r