指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。4只要生产的产品质量好，无需在产品的外包装上贴标签。5生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。6食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。7直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。8食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。9集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务，在本市场发生食品安全事故的，应当承担相应责任。10食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。11食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。12烹调时只有烧熟煮透，就可以杀灭所有细菌。（）13所有细菌都需要氧气才能繁殖。（）14冷冻、冷藏可以杀灭所有的细菌。（）15餐饮业食品加工制作过程中，最常控制的影响细菌繁殖的因素是温度和时间。（）16餐饮业最常见的食物中毒是细菌性食物中毒。（）17不符合要求的食品应存放在有醒目标志的专门场所。（）18细菌和病毒都可以在食品中生长繁殖。（）19消毒能够杀死所有的细菌。（）20化学性食物中毒季节性特点不明显，潜伏期短。（）21生熟食品容器应有明显标志，并要定点存放。（）22细菌性食物中毒一般在进餐3到6小时内发病。（）23所有食品（包括农产品）贮存前都应该洗干净。（）24加入酸性物质，使食品酸度增加，可以抑制细菌生长繁殖。（）25贮存食品的场所不得存放有毒、有害物品，但不包括洗涤剂和消毒剂。（）26肉类、水产品和
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