影响消费者购买因素图
f综合分析：酸奶的销售受消费者性别，年龄以及酸奶本身的品牌、价格等因素影响。1）酸奶比纯奶的营养价值高，易于消化，而且能促进钙磷的吸收，口感比其他奶制品更好，更能得到消费者的青睐。并且由于酸奶的营养价值与美丽、健康挂钩，迎合了大部分女性的心理，所以图中女性购买比例大于男性，整体来说，女性市场更广泛。2）酸奶购买人群主要集中在1530岁这个年龄阶段，其中对于大多数1520岁的学生来说，酸奶的价格较低，种类多样，适合购买。而几年以后，这部分大学生走上社会，成为社会主力军，收入会增多，对健康和生活品质的要求也会更高，因此他们对酸奶的消费潜力还是很大的，所以应该将他们视为目标人群，着重加强对这部分人的宣传。在2030岁大多购买者为女性，其目的是健康美容。3）华农酸奶，达能消费比例所占份额最多，蒙牛伊利紧随其后。总体看来，老品牌还是在消费者心中分量重些，更值得信赖。4）消费者在购买酸奶时更喜欢纸盒装的酸奶，其次是密封塑料杯装的，主要是因为比较方便携带和饮用。对于酸奶价格方面消费者更偏向于3元以下的。在购买酸奶时，消费者更看重酸奶的营养价值与食品的安全性，但是他们普遍表示对这方面不是很了解。
三、总结及建议
总之，酸奶带来的营养与健康来到了我们身边，它和我们的生活逐步融合。追求时尚和品味健康的学生们也从一开始早餐喝一般牛奶、豆浆转变到现在的选择酸奶，由此看来，酸奶的市场将越来越大，人们对酸奶的需求将会大大加强，对酸奶知识的宣传也是非常有必要的。针对以上结论，我们可以对酸奶的销售提出几条建议；（1）品牌定位：营养健康的饮品。（2）目标市场：可进入不同的细分市场，开发多种口味的酸奶。（3）产品卖点；浓度高、携带方便。
f（4）销售渠道：超市、便利店。（5）价格定位：低价位。（6）广告与促销：广告以海报、招贴、传单为主；促销以不间断地在各大卖场开展各种形式的促销活动为重点。（7）产品外形包装：现在食品包装设计主要突出产品特色，以“色”诱人。不同品类的酸奶产品对应不同的消费群体，因此也有其对应的产品图案，以吸引该人群的注意，以在眼球经济横行的商品经济时代拥有立足之地。
酸奶市场调查问卷
1您的性别？A男B女
2您的年龄？A1530岁B3150岁C50以上岁
4您喜欢喝酸奶吗？A喜欢B不喜欢
5您为什么喜欢喝酸奶？A味道好B帮助消化C减肥D其他
6对于酸奶你喜欢在哪个时间段喝？A早晨B中r