人，80桌都是湿湿碎。粤式传统，婚宴开桌一定要有烤乳猪和海鲜，没有这些就不是一场正宗婚宴。上世纪90年代，一桌酒席成本就要3000元，好一些的加上鲍鱼海参，成本更高。过了几十年，海鲜价格提高，再加上酒水饮料，一桌婚礼酒席的成本分分钟上万。你所不知道的“婚戒”找来“替代品”各种危机安然挺过最劳顿的迎亲做婚礼策划做久了，策划师jiak见过许多奇特故事，不过最温馨的还是这个。新郎家族在河源市，小时跟随家人来到厦门，大学毕业后成了厦门的一名公务员；新娘家也在厦门，大学毕业后进入厦门一所学校当老师，两人某日在同一个交际圈子里相遇，相同的背景让他们很快走到了一起。
f某一日，新娘和父母提起男友，说着说着，新娘父亲觉得，怎么这么像我老同学的儿子啊？还真是！双方父母一见面，抚掌大笑。最忙碌的新郎办过那么多次婚礼，有一个新郎让策划师jiak印象深刻。新郎是厦门一家大型企业的接班人，婚礼斥资800多万，新郎却因忙于家族生意直至婚礼前一天才从外地赶回来。策划师jiak去新郎家商谈婚礼细节，看到车库里价值数百万的阿斯顿马丁已经蒙上厚厚灰尘。原来，爱车如命的新郎因为商务繁忙，已经半年没有碰过这部爱车了。“人家含着金钥匙出生都努力工作，你怎么好意思放纵自己懒惰？”新郎只比吴耿洲大一岁，那次的经历让他感到一种压力和动力。
婚礼策划师必备素质：严谨认真陈：婚礼策划师要证书吗？jiak：现在婚礼策划师的确有所谓的上岗证书，但我不看重这个，最重要的是是否对这个职业热爱，并且愿意钻研。陈：要多久才能成为一个独立婚礼策划师？jiak：刚进公司第一年只能做助理，有了两到三年经验之后我们会给你一个单独策划的机会，干得好的话就可以成为一个独立的婚礼策划师。陈：婚礼策划师收入如何？jiak：通常是采取底薪加提成的方式，底薪在三四千左右，提成按公司所收策划费的8来计算，干得好的一次提成就是几万。
f陈：婚礼策划公司的生意如何jiak：其实我们的利润真心不高，因为不是每个月都有婚礼，你要看那一个月是否有吉日，有几天吉日。比如5月清明节那一个月，我们就一单生意都没有。陈：婚礼策划最重要的环节是哪一个？jiak：一定是订酒店，确定了日子一定要尽快定下婚宴酒店，有时甚至要抢下宴会厅的时间，不然后面的工作根本无法开展。陈：婚礼策划需要准备多久？jiak：一般的婚礼策划需要提前一个月进行沟通，确认日期，订酒店，准备婚庆场地等等；大型的婚宴需要提前至r