中国城镇居民消费结构研究【作者】卢嘉瑞【作者简介】本文作者系河北经贸大学经济研究所所长、教授【正文】一、中国城镇居民消费结构的现状及特点９０年代以来，中国城镇居民的消费水平和消费结构呈现如下特点：首先，城镇居民的消费水平有较大幅度的提高。１９９４年平均每人生活性消费支出为２８５１．３４元（１），比１９９０年的１２７８．８９元增长１５７２．４５元，增幅为１２２．９５％。其次，生活消费增长最快的当属吃、穿、用三项，其中尤以吃的消费为最，它们的增幅（与１９８５年相比）依次为３０４．４４％、２９８．１８％和２４９．７８％。详细情况见下表。中国城镇居民家庭平均每人全年生活费支出及构成表（附图图）第三，食品消费仍占很大比重，但恩格尔系数下降。详细情况见上表。１９９４年恩格尔系数为４９．８９％，根据联合国粮农组织提出的标准，恩格尔系数在４０５０％为小康，表明中国城镇居民总体消费水平已接近小康。第四，生活质量有了较大改善。在吃的方面，１９９４年中国城镇居民人均消费肉禽蛋３５．６公斤，鱼７．９公斤，鲜奶５．３公斤，鲜菜１２０．７公斤，粮食１０１．７公斤。动物性食品比１９９０年增加２．４１３．４个百分点。在穿的方面，１９９４年中国城镇居民人均衣着消费支出３９０．３８元，比１９９０年增长１．３倍。在居住条件方面，到１９９４年底，６３％的中国城镇居民住上了单元配套房，人均居住面积超过８平方米的家庭达６６．３％，比１９９０年增加１１．２个百分点。与此同时，中国城镇居民的消费领域不断扩大。１９９４年城镇居民人均购买耐用消费品支出２１７元，比１９９０年增长１倍。每百户拥有彩色电视机８６台、电冰箱６２台、电炊具７５件、空调５台、淋浴器２５台、吸尘器９台。第五，消费水平出现巨大差异，逐渐形成富有、富裕、小康、温饱、贫困５个不同的消费层次。富有阶层的消费是豪华式消费，“他们吃什么、穿什么、买什么、用什么一般不问价钱，而只关心消费的档次够不够豪华和气派。他们中有身穿几十万元一件的貂皮大衣、配戴价值１０多万元的首饰、怀抱万元小狗的时髦女郎；也有花三万元吃一餐、花上万元住一宿，坐着林肯、福特等私家车的公子哥”（２）。当今在中国购买别墅的，其中一部分人也是这个富有阶层。据对北京市已入住的８个别墅区的４００个住家进行的调查，在以自住为目的的购买者中，有一部分就是中国的“个体老板、文r