汽化和液化教学设计
初二物理备课组：周学文李国富王丽仙主讲人：周学文2011年11月9日
一、教学目标
1．知道汽化物理现象及汽化的两种方式；了解沸腾现象，知道什么是沸点；认识蒸发现象，理解蒸发快慢的条件。2．观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，通过探究活动，了解液体沸腾时的温度特点；二、教学过程（一）实验引入课题实验：在黑板上用酒精棉球写下“液体”两个大字，过一会儿“液体”两字不见了。教师：黑板上的“液体”到哪里去了？学生：液体变成气体到空气中去了。教师总结：物理学把物质从液态变成气态的过程叫做汽化；物质从气态变成液态的过程叫做液化。这节课我们首先研究汽化现象。（二）新课教学首先让学生举出一些生活和自然现象中汽化现象的实例。如湿衣服晾干、水壶里水烧开、打火机打火、使用液化石油气、洒在地上的水变干、洗过的头发用吹风机吹干等等，再通过讨论对汽化现象进行分类，总结出汽化现象可分为两类，蒸发和沸腾。（一）探究水的沸腾1．提出问题。教师：水沸腾的现象也许大家都见过，但是否观察过水沸腾的全过程？还有哪些问题需要研究的可以大胆提出来。学生甲：水沸腾有什么特征？学生乙：水沸腾需要什么条件？学生丙：水沸腾后如果继续加热温度会不会变化？学生分组讨论。2．猜想。（1）水沸腾时有大量气泡产生；（2）水沸腾过程中需要吸热；（3）水沸腾过程中如果继续加热温度不变；（4）水沸腾过程中，如果继续加热，温度升高。教师引导学生通过实验探究水的沸腾。3．演示实验学生讨论提出各种方案：强调：烧杯小一些，加热水少一些；烧杯上加一带孔的纸盖；将普通酒精改为三芯酒精灯。（1）点燃酒精灯后，温度计的示数变化。（2）当温度升高时，水中是否出现气泡？这些气泡是怎样变化的？（3）水沸腾过程中继续对它加热，温度计的示数是否变化？（4）沸腾的水停止加热，水还会继续沸腾吗？（5）水沸腾时，烧杯里水面以上部分是否透明？5．分析与论证。学生通过观察实验现象、实验数据及图表的分析，总结归纳出水沸腾的条件及规律：（1）沸腾是液体内部和表面发生的剧烈的汽化现象；（2）液体在沸腾过程中，温度保持不变；（3）沸腾过程是一个吸热过程。
f6．讨论和交流。学生甲：水沸腾时的温度为什么不是100℃而是96℃？各组水沸腾时的温度为什么不同？（二）沸点1．不同的液体的沸点是不同的；2．一个标准大气压下水的沸点是100℃；3．同一种物质的沸点与气压的高r