顾客乐于前来消费；212由于口碑相传，会在同行中树立典范形象；213清洁明亮的工作环境，管理有序的运作氛围，会吸引更多的员工人才，提高了总体素质；22开源节流的法宝221降低很多物品的不必要的浪费；222减少寻找物品时间，节省很多宝贵的时间；223是时间的守护神，能降低工时，不会延迟工作。23提高安全卫生餐饮环境的保证231宽广明亮，视野开阔的工作场所，能使人流、物流一目了然；232物品堆放定点定位，标识明显，避免交叉污染，杜绝物品使用差错；233走道清洁畅通，不会造成杂乱情形而影响工作的顺畅和突发事件的疏导。24标准化的推动者241大家都正确地按照规定执行任务；242建立全能的工作机会，使任何员工进入现场即可开展作业；243程序稳定，成本合理，服务质量可靠。25形成令人满意的工作环境251明亮、清洁的工作场所，能使员工保持良好的工作心情。
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f252员工业务素质提高，有示范作用，可激发员工积极性；253能带动现场全体人员不断完善、保持整洁的工作环境，营造良好的工作氛围。
“五常法”3、五常法”实际效用
“五常法”管理的经验和成效，可简要归纳为五个方面的实际效用：31提高整洁、安全、有条理的工作环境32提高工作效率，物品有名有家33提升员工素质34保障食品品质35塑造企业良好形象
二、五常法实施
1、实施步骤
可分为决定、策划、培训、实施、维持五个步骤。11决定即获得最高管理者的承诺并做好准备。首先，单位中的最高管理者必须确立推行五常法的思想和决心，并设立专门的五常实施管理组织，由单位负责人领衔。而且，像其它任何品质计划一样，最高管理者仅仅只有口头表态没有作用，而是需要做出全面承诺；最高管理者在推广活动中不仅口头宣布开始实施五常活动，而且，在具体推行、实施和培训等需要经费支持时，能够提供资金上的保证。12策划具体指做好五常促进活动的策划。要做到第一件事就是要编制五常促进活动计划表。这个计划表可以包含以下几方面内容：121五常管理小组应有专（兼）职人员和办公地点。以本《手册》的相关内容和“餐饮业五常法管理实施评估表”为基础，确定本企业五常实施的切入点和关键环节、关键部门或岗位。在第一步实施的计划中，要从五常的各个要素里，选取一项事情来完成。并在相对集中的时间内，开展轰轰烈烈的“五常促进活动”，具体可采用五常日的形式。122第一个五常日常组织，发动全体员工，人人都有分工，对所有的作业区域与作r