食物者进行罚款等处罚，这些措施已经超越了道德说教的局限，而上升到法律治理的层面。在德国，无论自助餐还是点餐都不能浪费，一旦有人浪费，任何见证人都可向相关机构举报，工作人员会立即赶到，按规定罚款。在巴西，有关机构从1998年开始就在推行一项避免食物浪费的法律，也就是鼓励餐馆和私营单位将每日剩下的食物捐赠给社会。韩国上世纪末推出一项法令，如果一家餐馆能向顾客提供把饭菜吃光的标准菜单或能让顾客把吃剩下的饭菜打包带走，就可享受减税或减收30水费的优惠。在一些浪费现象比较严重的地方，多家韩国自助餐厅陆续推出“吃自助、交押金”政策，要求客人就餐前先交纳押金，如出现食物浪费现象，餐厅不会返还客人押金。由此可见，“节约一粒粮，我们在行动”应当成为一种全民行动。首先，对于每一个人来说，应当对珍惜粮食和粮食安全的重要性有更为清醒的认识其次，公共治理的手段不能仅满足于道德式的说教，要从国家战略的高度将其纳入法治化的轨道，补齐对权利约束的法律短板，实现德与法的双腿走路，才能实现“用
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行动换行动”的爱粮倡议，否则“节约一粒粮”就会陷入口惠而实难至的窠臼。因而，以粮食日为契机，凝聚更大的节俭共识，并真正培养从现在做起、从当前改起的公众素养和公共责任，才能给节约粮食、保障粮食安全以坚实基础。
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