形式，为了培训而培训，培训针对性差，培训质量不理想，培训效果也不理想。培训形式缺乏创新，形式单一，单纯的讲与听的模式使员工缺乏兴趣，影响培训效果。
（三）晋升考核工作
不足之处：（1）晋升指标不健全；（2）考核过程周期短，对于实际工作表现了解不透彻；（3）考核结果反馈和应用在实际工作中的体现实际跟踪；（4）实际考核结果与薪资挂钩，考核的结果反馈不到位，未实行不合格者降级。
二、2015年工作安排：（一）招聘工作
1、拓展招聘渠道，根据门店人员配置标准及各门店缺编情况进行人员招聘。2、对于新员工应定期与其面谈，发现问题随时沟通，深入的了解，帮助他们解决思想上的难题，通过制度培训、企业文化培训等，让员工了解自身职业发展规划，从而留住员工，降低新员工流失率。
f3、加紧与大专院校的联系，为公司暑期的用工荒做准备。
（二）培训工作
1、因员工受教育程度普遍偏低，培训中须反复宣贯，在实际工作应严谨执行操作规程，贯彻培训内容，方能取得一定培训效果。2、员工思想不稳定，学成后频繁跳槽，较难制止。各门店应加大培训激励，对于培训中表现突出的人与事、培训成绩特别好的员工应给予激励，营造良好的培训、学习氛围，激发员工的学习热情，以带动更多的员工，从而提高公司的服务质量。3、完善现有培训体系、培训制度，加大对酒店基层管理人员（部长、大堂、后厨大工）的培训力度。（三）培训体系动作计划具体培训安排见下表：
2015年度培训计划表
培训内容培训人培训周期预期效果让新员工了解公司的企业文化，熟悉掌握企业的各种规章制度及基本的餐饮常识。店经理楼面经理及主管等部门每月培训两次月度考试一次让员工掌握业务技能，并提高服务品质。
新员工入职培训
人事部
每月两次
前厅员工业务技能培训后厨员工业务技巧培训
分店经理、楼面部门每月培训两次让员工掌握工作中的各种技巧，提经理、厨师长等季度考试一次高后厨出品品质。管理人员人事部每月两次培养管理层工作中的协调能力及检查督导能力，如何将工作有效完成。
管理层培训
其他培训
电脑操作培训等
每月一次
针对店内各岗位需要进行培训。
（四）晋升考核工作
（1）是健全晋升指标；继续完善《晋级考核管理办法》和配套文件、表格；补充新增
f设岗位考核方式，根据公司发展及时更新考核方式和内容；（2）是抓好考核过程监控；（3）是严格施行考核结果反馈和应用，实际考核结果与薪资挂钩，加强考核的结果反r