必修11、（B）蛋白质的结构与功能蛋白质的化学结构、基本单位及其功能蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S基本单位：氨基酸约20种结构特点：每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上。氨基酸结构通式见：HRCCOOHNH2肽键：氨基酸脱水缩合形成，NHCO有关计算脱水的个数肽键个数氨基酸个数
链数m蛋白质分子量氨基酸分子量氨基酸个数水的个数18功能：1、有些蛋白是构成细胞和生物体的重要物质2、催化作用，即酶3、运输作用，如血红蛋白运输氧气4、调节作用，如胰岛素，生长激素5、免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）2、（A）核酸的结构和功能核酸的化学组成及基本单位核酸由C、H、O、N、P5种元素构成基本单位：核苷酸8种结构：一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基（有5种）A、T、C、G、U构成DNA的核苷酸：（4种）构成RNA的核苷酸：（4种）功能核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有
f极其重要的作用核酸：只由C、H、O、N、P组成，是一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体。种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核苷酸（由碱基、磷酸和脱氧核糖组成）主要在细胞核中，在叶绿体和线粒体中有少量存在核糖核酸RNA核糖核苷酸（由碱基、磷酸和核糖组成）主要存在细胞质中
3、（B）糖类的种类与作用a、糖是细胞里的主要的能源物质b、糖类C、H、O组成构成生物重要成分、主要能源物质种类①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动物）③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖元（动物）四大能源：①重要能源：葡萄糖②主要能源：糖类③直接能源：ATP④根本能源：阳光4、（A）脂质的种类与作用由C、H、O构成，有些含有N、P分类：①脂肪：储能、维持体温②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素D5、（B）生物大分子以碳链为骨架A、组成生物体的化学元素种类1、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg及其作用2、微量元素：Fe、M
、Z
、Cu、B、Mo3、C是最基本的元素
f4、细胞中含量最多的元素是C、H、O、N。缺钙动物会发生抽搐、佝偻病等Mg是组成叶绿素的主要成分
Fe是人体血红蛋白的主要成分生物界与非生物界的统一性与差异r