能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。）三、脂质1、元素组成：主要由C、H、O组成，有些还含N、P2、分类：脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等）3、共同特征：不溶于水4、功能：脂肪：脂肪是细胞内的良好的储能物质。脂肪还有保温、缓冲和减压的作用类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。固醇：胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
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