口记录包括以下内容：进口食品的名称、品牌、规格、数重量、货值、生产批号、生产日期、保
质期、原产地、输出国家或者地区、生产企业名称及在华注册号、出口商或者代理商备案编号、名称及联系方式、贸易合同号、进口口岸、目的地、根据需要出具的国（境）外官方或者官方授权机构出具的相关证书编号、报检单号、入境时间、存放地点、联系人及电话等内容。
销售流向记录应当包括进口食品名称、规格、数重量、生产日期、生产批号、销售日期、购货人（使用人）名称及联系方式、出库单号、发票流水编号、食品召回后处理方式等信息。
除保留上述资料外还应保存：购销合同、销售发票留底联、出库单等文件原件或者复印件。
记录保存时间：食品进口和销售记录保存时间不得少于2年。
三、不合格产品的追溯：贸易部获得产品存有质量问题的信息，立即将此信息通知质检部，质检部立即调查此批产品的具体生产信息。
f质检部将该批产品的信息予以确定，并同时调查与该批产品有关的其他产品的信息，将调查结果反馈回贸易部，贸易部负责人进行判定，如达到产品召回的条件，报经总经理审批，批准后启动召回程序并组成产品召回小组。
同时贸易部负责客户方该产品的数量调查，质检部将信息传达给仓储部，调查是否留有库存，凡是与该批质量问题有关的产品（包括已出厂与未出厂的）均在调查范围内，如有库存产品，将产品单独存放并标识清楚。
总经理监督产品的召回情况，并及时将信息反馈回公司，产品召回进度要与客户利用电话或xxx协调进行，确保产品平稳召回；
启动召回后，将产品召回的原因通知给政府部门，包括以下信息：1召回原因：异物、病菌、污染等。2产品的信息：名称、代码、批号、生产日期等。3产品的数量：产品的总数量、已发出产品的总数量、公司库存产品的数量。4召回产品分布的区域：国家、地区、城市、批发商、零售商的姓名、地址等。
四、不合格产品召回制度：贸易部负责消费者（客户）反馈信息的接收，公司产品召回小组负责
对产品进行召回，仓储部负责与召回产品相关产品的库存数量调查；质检部负责将投诉信息转交加工企业并与加工企业进行产品质量事故调查，并及时将调查结果上报产品召回小组。
产品召回工作小组：总经理：侯开君贸易部赵运堂仓储部刘志强质检部姜丽君召回工作小组职责：总经理：负责召回程序的启动，组织相关部门对召回产品进行鉴定，并作出处理意见。
f贸易部：负责召回活动的具体实施并及时向总经理汇报召回r