餐饮企业部门职责及岗位说明书
餐饮企业部门职责及岗位说明书
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f餐饮企业部门职责及岗位说明书
组织结构图
总经理
副总1
副总2
采购部
配销中心
品质控制及提升部
营运部
企划部
营建部
行政人事部
加盟事业部
法律部
财务部
工程中心
仓管
加工中心
分店
培训中心
人力资源
行政
法律
审计
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餐饮企业部门职责及岗位说明书一、部门职责制定各部门职责的目的，令公司全体员工在结合公司组织架构图的提示下，能够清晰地了解总部各职能部门的主要职责是什么，在发生相应的业务或工作协调时，能够清晰明了相对接的部门及部门负责人，例如：费用报销由财务部受理、人员招聘由行政人事部受理等，极大地缩减了沟通存在障碍所耗费的大量时间与精力。
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采购部：
部门名称采购部编制直接上属职位设置部门等级设定时间
年月日
工作内容概要：负责公司配销中心原材料、物料，以及设施设备等的采购、仓储等。主要职责：1、对公司负责，行使所赋予的管理权利，承担相应责任。2、遵守卫生法规和公司管理规章。3、负责公司、分店、配销中心原材料、物料、设施设备的日常采购计划的组织、制定。4、按照公司各项物料的采购标准，组织实施采购工作的进行和实现。5、整理收集各类物料消耗采购数据，制定周工作计划和市场行情表，向上级领导及时汇报相关工作发展情况。6、负责不定期进行市场考察，掌握市场信息，及时汇报，及时调整。7、严格执行采购计划和标准，控制各项采购费用和成本，提高效率。8、负责对各类物料的供应商进行资质、品质评估，与大宗物料供应商签订供货协议，并负责日常沟通、联系。9、负责定期对配销中心库房物品进行盘点。并建立相关记录。10、履行和实现其他特别批准授权的权利和职责。承担相应责任。
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与其他部门的协作：在具体工作过程中，应及时与营运部、配销中心、相关进行有效沟通和协作。
法律部：
部门名称法律部编制直接上属职位设置部门等级设定时间
年月日
工作内容概要：负责公司及下属公司的法律和审计事宜主要职责：（法律）1、制定集团法律工作制度。2、编制集团法律工作规划和年度工作计划。3、跟踪研究影响公司发展的相关法律法规，及时向管理层提供决策支持。4、审查公司和下属公司上报集团审批事项涉及的各类合同、协议的合法r