酒店管理个人体会3
面对酒店的发展愿景和管理目标，所有的管理者甚至是老板都信心满满，有着远大的理想与计划，之前的两份分析材料客观地总结了公司内部管理的一些弊端，这份材料是我在宣威汇宝大酒店担任总经理时的一些经历和体会，客观的把我看到的，经历过的，想到的以分析的形式书面的表达出来，我将从公司的执行力，内部沟通协调，制度落实，管理目标量化，部门的成本节约，对客人的个性化服务，员工的培训方面谈一些我粗浅的认识：现在的各种行业，经常会提起公司执行力不好，公司里某某干部执行力不佳，在众多的领域里，没有哪家公司的投资计划会是短暂的，临时的。同时也没有谁会说：我的公司不需要服务，我的员工我不在乎，我也不在乎别人这么看我。我不需要老客户等等。相反的，这些问题一直困扰着我们的企业，希望这些问题在不久的将来会一一得到解决，不在成为企业向前发展的障碍，所以每个公司都会制定出短，中、长期的营业计划。包括：人事变更计划、薪酬调整计划、内部培训计划，对外的市场开发计划及各种各样的活动、提高企业知名度计划、成本压缩计划等等，那么这些美丽而漂亮的计划和活动不会自动的实现，得靠“执行力”去逐一的完成，而用哪些人去完成，用什么方式，有什么做为保障，什
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f么时间可以实现目标等等一系列的问题又出来了。制定战略计划固然不难，但是我们将其转换为实际的行动并产生效益它却需要一个过程。我们来简单的分析一下酒店业现在面临的问题，留心观察就会发现，现在的好多客人不在光顾大酒店，假日酒店，综合型酒店，商务酒店，开始慢慢的选择那些快捷酒店和经济型的酒店，这是为什么呢？快捷酒店和经济型的酒店的服务难道我们没有吗？他们的装潢我们没有吗？他们的交通就真的比我们便利吗？有一点是客观存在的，价格略低于其他类型的酒店，这是客观事实。那么我们的硬件设施和A家一样和B家也一样，那么他为什么选择A家B家而不选择我们呢？也许这才是问题的所在，九十年代中后期，我国的酒店如雨后春笋般的起来，加上政策的支持，好多涉外酒店也看中了我国的这个市场，纷纷在国内投资，市场规律的形成，造成供大于求的局面，必然导致竞争的加剧。在这种局面下的顾客也从“选择”的阶段逐步变成“挑剔“的结果。我国的星级酒店在世界上不少于任何一个国家，但是每年的酒店评级国内评上的却很少，这是什么原因所致呢？我们把一个酒店看得到的，如装潢，家具，灯光，停车r