最下饭的16道家常菜做法大全
辣炒什锦藕丁主料：莲藕火腿青椒豆干辅料：老干妈辣酱酱油盐原料：莲藕火腿青红椒豆腐干调料：老干妈辣酱酱油盐做法：1青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。2炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。3调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。
f酱焖牛肉小土豆主料：牛肉土豆辅料：杭椒大蒜干葱香菜原料：牛肉500克小土豆300克杭椒6根大蒜3瓣干葱2头香菜根10根花生50克调料：甜面酱3汤匙45ml盐12茶匙3克料酒1汤匙15ml白糖1茶匙5克香油1茶匙5ml干淀粉2汤匙30克做法：1将牛肉切成15cm大小的块，用盐，料酒，甜面酱，白糖，香油和干淀粉搅拌均匀后，腌制20分钟。花生洗净，用清水浸泡20分钟。2小土豆洗净不削皮，对半切开如是大土豆，切成3cm大小的块。干葱切成片如用洋葱也切片。大蒜去皮拍一下。杭椒洗净去蒂后，切成5cm长的段。3平底锅中倒入油，大火加热至7成热，放入土豆，继续用大火煎成金黄色后，翻过来煎另一面。煎好后，将土豆用铲子拨到一侧，用锅中的油将大蒜，干葱和香菜根煸香。4倒入腌好的牛肉翻炒2分钟后，倒入另一个锅中，不再放油如煎锅大，就不必换锅。倒入开水，放入泡好的花生，盖上盖子大火加热至沸腾后，转中小火焖45分钟。5出锅前，放入杭椒，翻拌均匀即可关火，不需再继续加热，菜的余温刚好可以加热杭椒，又能保持它的颜色不变。
f蘑菇五花肉烧萝卜主料：口蘑猪肉樱桃萝卜辅料：老姜大葱原料：蘑菇片20克五花肉300克小萝卜300克老姜5片大葱7片调料：料酒1茶匙5ml酱油1汤匙15ml蚝油1汤匙15ml盐12茶匙3克糖1茶匙5克白胡椒14茶匙1克鸡粉14茶匙1克香油14茶匙1ml做法：1蘑菇片用冷水浸泡30分钟后洗净。浸泡蘑菇的水过滤掉杂质留用。五花肉切薄片，大葱切片，老姜切片。小萝卜洗净后，切成片。2锅中倒入油，大火加热至7成热时，倒入五花肉改中火煸炒5分钟，待五花肉出油后，倒入小萝卜片，姜片和葱片，继续煸炒3分钟至水分出来。3调入酱油，蚝油，盐，糖和白胡椒粉，倒入蘑菇片和少许浸泡蘑菇的汤没过锅内食物一半位置即可，盖上锅盖用中火焖5分钟，打开盖子后，改成大火，将汤汁收到略干，调入鸡粉和香油即可出锅。
f麻辣花椒鸡主料：鸡肉南r