第2讲
细胞中的元素和化合物
细胞中的无机物及糖类、脂质
知识点一组成细胞的元素
：Fe、M
、B、Z
、Cu、Mo等最基本元素：③依据作用分基本元素：④元素：C、H、O、N、P、S⑤组成细胞的元素_存在形式：大多数以⑥的形式存在进而构成细胞，如蛋白质、核酸作用组成⑦影响生物体的⑧，如B影响花粉萌发生物界和非生物界具有⑨（种类上）研究意义生物界和非生物界具有⑩（含量上）
依据含量分大量元素：①
②（万分之一）
等


知识点二生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测鉴定物质还原糖试剂________颜色变化砖红色沉淀注意事项现配现用，________加热若检验有色组织或器官，如绿叶，则需________脱色处理做切片观察脂肪颗粒需________CuSO4溶液4滴，不能过量
淀粉
碘液_______苏丹Ⅳ染液________
________________________紫色
脂肪蛋白质
知识点三细胞中的糖类和脂质
糖类种类及功能
六碳糖（C6H12O6）：葡萄糖：细胞中的重要能源物质；还有果糖、半乳糖等核糖（C5H10O5）：RNA组成成分单糖五碳糖脱氧核糖（C5H10O4）：组成成分水解21○——→2分子葡萄糖植物水解二糖2○——→1分子果糖＋1分子葡萄糖2水解23动物：乳糖——→1分子○＋1分子葡萄糖2425物质）、纤维素（植物○植物：淀粉（植物细胞○多糖26动物细胞储能物质（如肝糖原和肌糖原）动物：○的成分）
1
f知识点四细胞中的无机物
判断正误1．碳是最基本元素不是因为干重含量最多。2．在生物体内常见的元素约有20种，没有一种元素是生物体特有的。3．微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及微生物会出现特定缺素症4．组成细胞的元素以化合物的形式存在。5．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质。6．所有糖都有甜味。7．所有糖类及脂质都能做能源物质。8．水和无机盐不必消化就能吸收。9．所有有机物都需要经过消化才能被吸收。连一连检测物质试剂a苏丹Ⅲ染液颜色变化Ⅰ砖红色沉淀
。
①苹果汁
②马铃薯汁b．斐林试剂Ⅱ橘黄色③花生子叶④鸡蛋清c双缩脲试剂d．碘液Ⅲ蓝色Ⅳ紫色
1．细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO2、H2O。2．三大能源物质的供能顺序依次r