校企合作环境下“项目教学法”在《旅行社经营管理》课程改革中的探索与实践
【摘要】本文首先以校企合作作为项目教学法的背景，分析了
苏州农业职业技术学院旅游管理教育的发展现状，剖析了项目教学法在该院旅游管理教育中存在的问题进行了分析，最后，对校企合作环境下“项目教学法”在《旅行社经营管理》课程改革中的提供了思路。【关键词】校企合作项目教学法旅游管理教育我国旅游管理教育兴起于20世纪80年代，在国家改革开放的环境中，苏州市旅游教育的发展为苏州旅游事业的蓬勃发展起到了重要作用。“项目教学法”是近年来旅游教育业界研究的热点和难点。项目教学法萌芽于18世纪欧洲的劳动教育思想，经过发展到20世纪中后期逐渐趋于完善，并成为一种重要的理论思潮。项目教学是一种以“项目驱动”为主要形式，将实践项目贯穿于教学的始终，用实践项目进行新知识的引入，激发学生学习的原动力的教学法。下面就以苏州青旅和苏州农业职业技术学院这两家校企合作单位为项目教学法实施的背景对象，探讨如何实施《旅行社经营管理》“项目教学法”。苏州青旅是中国青旅集团的成员单位，成立于1984年10月，是我国的百强旅行社之一，主要从事旅游、农业、体育和房地产的集团公司。
f苏州农业职业技术学院的旅游管理专业的前身是早先的1996年开始招生的餐旅管理专业，2003年开始招收旅游管理的高职大专，发展至今16个年头了。在苏州市旅游事业和旅游教育事业大发展的背景下，我院审时度势决定于苏州青旅搞好校企合作，从2008年开始进行青旅冠名班的合作。1我院《旅行社经营管理》课程改革的现状2003年开始，我院开始开设《旅行社经营管理》这门课程，由于专业重点发展方向是考导游，当时是把导游证考试当成学生三年学习的头等大事，学生和老师对《旅行社经营管理》的这门课程缺少重视，2008年后，由于校企合作模式的开启，我院采用的是20505的教学实习模式，前两学年学生在校学习，第三学年的上半年是到旅行社顶岗实习，后半学年是毕业实习。校企双方商定以《旅行社计调》这门课作为校企合作的课程，课程主要有旅行社安排一线管理人员作为师资来校授课。企业的一线的兼职老师到我院上课，以《旅行社计调》作为载体，向学生传授了旅行社管理的相关内容。如今项目教学法是旅游管理职业教育课程改革的基本取向，《旅行社经营管理》课程引入项目教学法，这门课企业方不直接参与教学任务。学生在教师的指导下亲自处理一个项目的r